Eri kanavien suurkuluttaja taas 😊
On jollain tapaa itselle hermolepoa katsella ja imeä tietoa eri kanavista. On se sitten joulun leivontaa tai ruokiin liittyvää. Samalla tulee vastaan ideoita ihan omaan arkiruokailuun. Yllättävää, mutta jätin katsomatta ruokavideoita, jotka olivat yli 5 vuotta vanhoja. Nyt ajateltuna se oli turha päätös. Niistä vanhoista tehdään uutta. Tuodaan takaisin ja ehkä päivitetään tähän päivään joku loistava annos.
Makeissa herkuissa tulee helpommin muutokset. Tässä se toimiin molempiin suuntiin. Jouluisesta helposti kesäinen herkku pienillä muutoksilla. Samoin kesäisestä tai keväisestä tuunaa vaivatta joulumakuun sopivan.
Mitä käytän intohimooni
YouTube , ruokalehdet ja erityisesti joulunumero, joulukirjat, Facebookissa muutama jouluruokiin keskittynyt ryhmä, IG ja Pinterest on kyllä aikamoinen paratiisi ideoille.
Seurannassa usea ruokasivusto. Valio, Dansukker, Yhteishyvä, K-ruoka, muutama bloggaaja.
Toki julkkiskokit ja muutama ohjelma tietenkin. Gordon Ramsay Nigella Lawson, Jamie Oliver, Kape Aihinen, Meri-Tuuli Lindström, ja lukuisat eri Masterchef ohjelmista tutut. MF maailmalta on aika ykkönen.
Toisaalta kaipaisin tänne kotosuomessa televisioon ja muualle uusia nimiä. Ei sillä, että näissä vanhoissa olisi mitään vikaa, mutta uusia tuulia kaivaten. Eittämättä tulee vastaan se “naama kuluu”. Voisiko näihin ohjelmiin saada vaihtovuorot?
Toisaalta toiset taas kaipaa noita tuttuja. Tässä tuon esiin omia toiveita ja ajatuksia. Toki olisi paikoin tuoda ruokaohjelmat ihan perusasioiden äärelle. Puhutaan paljon siitä miten ruoanlaittotaito on hukassa. Toisaalta kaupat täynnä valmista ja puolivalmista. Televisio-ohelmissa ei aika riitä näyttää kaikkea, mutta ylipäätään ne on aika pitkälle hifistelyäkin.
Kuulen usein miten ei ole aikaa tai kestää niin kauan, on vaikeaa jne. Näissä on yleensä ollut pieni hetki itse valmistelu ja loput hoitaa uuni. Ruoan oleminen uunissa saattaa kestää tunteja, mutta se alkutyö ei kauaa aikaa vie.
Varmasti löytyy hyviä jo osin valmiiksi puolittain tehtyjä, jotka auttaa ja nopeuttaa. Näin pystyy ohittaa jonkun vaiheen.
Hyvänä esimerkkinä karjalanpaisti tai muu vastaava lihapata. Tässäkään ei juuri vaadi, kuin lihan pintojen paisto, mausteet ja muu ja uuniin. Yhden padan kanssa onnistuu kohtuullisen vaivatta.
Perunoiden kuoriminen ja keittäminen päälle. Pataan ehkä jokunen kasvis joukkoon. Mutta nämä nyt omia pohdintoja, ja nämä lähinnä koskee kuulemaani ja osin näkemääni. Oma lukunsa on ne, joita ruoanlaitto ei vain kiinnosta lainkaan.
Taidan palata jouluruokien maailmaan. Kenties myöhemmin joku joululeffa ja sekin voisi olla ruokateemaan istuva.
Ihanaa sunnuntaita just sulle 😊
Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.
Punatonttu toimesta.
Punatonttu
