Juustot lisukkeineen

[PunatonttuAvainmestari]

Auki.

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[AaGeeOsallistuja]

Omia suosikkejani ovat pitkään kypsytetyt kovat juustot, kuten esim. parmesan-juusto, Mature Cheddar näistä ihan ykkösenä. Jos joskus on tarjolla Red Leicester -juustoa, sitä pitää ostaa, koska, no, vaihtolukukausi Leicesterissä ammoisina aikoina. Lisukkeiksi näiden kanssa omenalohkoja tai viinirypäleitä makua taittamaan.

Suht miedon makuiset homejuustot maistuvat myös. Nämä tykkään nauttia jonkun tumman leivän tai hapankorpun päälle.

Jotkut laittavat juustojen kanssa hilloja, kuten vaikka viikunahillo. Ei ole tullut kokeiltua.

[Nimetön]

Meillä myös rakastetaan juustoja! Me ollaan siirrytty kokonaan hilloihin ja hillokkeisiin. Viikuna on hyvä, ja esim. päärynä-inkivääri on tosi hyvää. Leiväksi mieluiten ruislastu, maissilastu tai muu rapsakka alunen.

Juomaksi ehdottomasti vanha, hyvin kypsynyt portviini. Ai että.

[IloinenOsallistuja]

Oi, juustot on ihania! Meillä lähdetään oikein vanhasta goudasta ja keskeltä valuvasta briestä, vävy tuo siihen lisäksi yleensä aina jonkun vahvan sinihomejuuston, mahdollisesti jotakin miedompaa myös. Hillot, hillokkeet, taatelit sekä tuoretta hedelmää, yleisimmin päärynää lisänä. Meillä myös lapsenlapset (6v ja 8v) rakastavat vahvojen juustojen ja makean hillon komboa.

[Nimetön]

Meillä on perinteenä herkutella juustoilla itsenäisyyspäivän illalla Linnan juhlia seuratessa.

Juustotarjottimelta löytyy ainakin Brie, mustapippuri tuorejuusto, ananas-manteli tuorejuusto ja kermajuusto. Lisäksi on suolakeksejä, viinirypäleitä ja hunajamelonia. Ja Finlandia-marmeladeja. Joskus on lisäksi viikunahilloa.

 

[PunatonttuAvainmestariAiheen aloittaja]

Meillä lähtee aina laukalle tää juustopuoli. Ju otetaan vaan muutama eli max 5. No mulla onkin huono matikkapää 🙂 Yhtenä jouluna mä unohdin et olin ostanut jo juusto yhdestä kaupasta. En ollut rastittanut listasta pois ja en tiedä miksi oli tämmöinen kämmi käynyt. Onneksi juusto maistuu monelle ja ne säilyy pitkään.

Tuoreita viikunoita pitää olla. Ja eri hillokkeita.   Näissä kyllä vähän vaihtelee vuosittain, mutta viikunahilloa meillä on aina ja samoin muutamaa muutakin. Ja samoin hedelmissä mennään vähän fiiliksellä. Hunaja/cantaloupe on  helppoja ja käy kaikille.

Aura, Port Salut, Camembert, Brie, Mustaleima, Yrttituorejuusto, vuohenjuustoa. Ja se tietenkin et jos on muita niin otetaan ihan perus Oltermannia ja vaik Edam.

Sit kyytipojaksi tietenkin keksejä tms.

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[UnicoOsallistuja]

Oma suosikki on vuohenjuusto ja brie. Lisänä on erilaisia kovia juustoja vaihtelevasti. Yleensä ei tule pistettyä ylös ja unohtaa mikä se paras oli.

[PunatonttuAvainmestariAiheen aloittaja]

Niin ne muuttuu. Meillä oli viime jouluna juustoja hieman  normaalia vähemmän.  Nyt ollaan löydetty oikea juustoparatiisi. Juustoja sieltä ja jokunen tuttu markettijuusto.  Olkoonkin, että viime jouluna oli vähemmän, mutta silti järjetön määrä. Päälle lukuisa eri uusi napostelukeksi, hillokeita useampi erilainen. Kaikki ei meidän makuun olleet onnistuneita vallintoja. Tuli  ainakin kokeiltua taas jotain uutta. Lohtuna et meitä oli usea aikuinen syömässä.  Ainakin maistelemassa.

Jospa tänä jouluna osaisi valita vain muutaman. Oikeasti rajata. Ne vaan on niin hyviä. Miten äkkiä sitä kertyy, kun olet siinä tiskillä. Vähän tuota, vähän tätä, vähän sitä….

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[PunatonttuAvainmestariAiheen aloittaja]

Juustoja mielessä

Miten on monta hyvää juustoa ja vain vähän pitäisi valita.  Vielä jos joulun kokoonpano on isompi väkimäärä, ja sitten ne jokaisen omat makumieltymykset huomioiden. Taloudellinen kaaos ei uhkaa, mutta  se määrä. Jääkaappi on ratketa liitoksistaan 😊.  Toki on ymmärrettävää  kohdallani.  Haluan jokaisella olevan sitä omaa herkkua mikä maistuu. Luonnollisesti juustot ei tee poikkeuksetta  tähänkään asiaan.

Lopuista (jos nyt jää) saa taiottua kyllä lisää herkkua.  Niitänon helppo laittaa  kiusauksiin,  lämpimiin leipiin  makaronisalaattiin ja ihan vaan leivän päälle. Omalla  kohdallani juusto on se, jota en kovin mielellään syö jälkijättöisesti.

Helposti näitä on myös saatu laitettua vieraiden matkaan muiden ruokien ohella. Hyvin mahtuu sinne dogibägiin.

Jää nähtäväksi miten tulevan joulun juustojen käy. Miten valitaan ja  kuinka monelle. Tässä on hyvää aikaa pohtia.

 

Ihanaa tiistaita just sulle 😊

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[Julkaisija]

Artikkelit