Ruokaohjeet ja kattaukset

[JoulukettuAvainmestariAiheen aloittaja]

Jaa täällä omat joulunajan ruoka-ohjeesi ja inspiroidu hyvistä ja herkullisista ideoista! Olethan varmistanut, että julkaisemillasi kuvilla on julkaisulupa. Älä siis ota kuvia netistä ilman lupaa!

[PunatonttuAvainmestari]

Miten paljon panostatte joulukattaukseen?

Onko eri juhla-astiat olemassa? Pöytäliinaa, koristeet, kukkia ehkä?

Vai onko se ikään arkinen lautanen  paikalleen  ja siihen aterimet viereen?

 

Meillä on pienoinen satsaus. Pöytäliina tai kaitaliina  pitää olla. Kynttilää tai jokin muu jouluun sopiva koriste. Kukkia jolloin lailla. Paremmat astiat, aterimet ja lasit. Servettikin pitää olla.  Kun on panostanut ruokaan niin kattaus on suora jatkumo asiaan. On se vaan pikkasen kivempaa  ja hienompaa syödä, kun on nähnyt vaivaa.  Eikä siihen paljoa tarvii uhrata aikaa. Vähällä saa sitä pientä   luksusta.

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[PunatonttuAvainmestari]

Katse  on jo joulussa -24.   Olen mielessä jo visioinut kattausta.  Ajatellut et mikä pöytäliina, millaiset kukat, servetit tai muut liinat.  Kynttilät väreineen.

Itselle on tärkeää et ovat sopusoinnussa keskenään. Pitää olla se jokin yhdistävä asia. Väri, kuviointi tai jokin muu asia. Yleensä nämä  on samassa synkassa muun joulusisustuksen kanssa.

Joskus on miettinyt miten nimetä omat jouluteemansa. Omaa jouluhistoriaa katsellessa voisi osan nimetä tyyliin Pirkko ja Pirkko 2.0 🙂

Kattauksessa ei pääse kovin kummoisesti revittelemään. Aterimilla, laseilla ja lautasilla on ne omat paikkansa. Se  iloittelu tapahtuu  muilla tavoin.

Nyt olisikin ihanasti aikaa sovitella ja sommitella.  Ottaa kuvia ja miettiä et mikä toimii tässä ja tässä. Mihin muutosta jne.

 

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[PunatonttuAvainmestari]

Mitä joulukattaus merkitsee sinulle?

Mitä asioita arvostat ja mihin panostat? Vai onko se kattaus sivuseikka?

 

Mitä joulukattaus merkitsee mulle

Kiinnitän moniin asioihin huomiota.  Oma ajatus joulukattauksesta on muuttunut vuosien saatossa.  Siihen on vaikuttanut moni asia. Ikä, kiinnostus, taloustilanne,  muut asiat olleet tärkeimpiä, ja on se fokus ollut jossain muussa enemmässä määrin. Ei sovi unohtaa, että maailman muuttuessa ja sosiaalisen media ja muun maailman avauduttua isommin netin myötä, on se vaikuttanut. Myös joulun kaupallistuminen on nykyään eri svääreissä.

Tykkään laittaa. Olen kiinnostunut.  Pinterest on hyvänä kaverina. Paikoin ehkä liiankin hyvä. Kamalasti hyviä ideoita. Ei yksi joulu riitä toteuttamaan 🙂 Onneksi niin. Tämä kuuluu myös kattaukseen.  Tulevan joulun kattauksen väriteeman sain jo viime joulun aikaan mieleeni.  Se on pysynyt  ajatuksissa koko ajan hyvin samanlaisena. Joskus se  idea tulee vasta viimeisellä viikolla. Viime jouluna,  kun tuon vision sain niin ehdin jopa ajatella ettei välttämättä  tule pysymään sellaisena. Elokuuta tässä mennään ja vielä on samaa värimaailmaa ja tyyliä mielessä.

Pöytäliina tai kaitaliina

On tärkeää, että pöytäliina on  silitetty.  Omaan silmään häiritsee jos on muuten kaunis  liina ja niin viimeisen päälle kattaus ja sitten näkyy viikkaus vekit liinassa.

Mietin hyvissä ajoin millaista väriteemaa haluan laittaa. Tämä kuuluu myös kattaukseen.   Saatan valita valkoisen pöytäliinan ja siihen sitten väriä kaitaliinalla, kynttilöillä, kukilla, valoketjulla yms.  Silittää voi hyvissä ajoin. Aseta silitetty liina putken päälle rullalle. Itse inhoan silittämistä yli kaiken. Mitä vähemmän sen parempi.  Tässä on se hyvä puoli, että silittää voi jo marras-joulukuun vaiheissa. Silloin harvemmin on mitään muuta jouluun liittyvää tekemistä. Miksipä ei sitten silloin  ja aikaakin on. Ei tarvitse sitten myöhemmin hötkuillä. Kyllä sitä tekemistä riittää lähempänä joulua.

Aterimet, lautaset ja lasit

Paremmat aterimet pöytään ja jatketaan arkiaterimilla  jos tarve.  Itselläni on apuna kattauskartta.  Harvemmin tulee enää katettua juhlavasti, mutta joulu kuuluu siihen. Jouluna kylläkin meillä on enemmän kaikkea pöydässä mitä muulloin.  Kuitenkin jouluun tykätään panostaa niin tämäkin kuuluu siihen. Haarukat ja muut kohdilleen. Muistan erään joulun, kun kaikki oli laitettu  ja päätin ottaa oikein hyvät kuvat ennen ateriointia. Kaikki kun oli niin justiinsa 🙂 Kuvat otettuja siitä sitten syömään. Katsellaan niitä kuvia sitten joskus. Kuvat onnistuikin loistavasti. Sitten huomaan erään pienen yksityiskohdan, joka on väärinpäin. Se vaan osui silmään.  Sen kerran, kun kuvat onnistuun niin  joku pikku juttu on hutikuti. Eipä siitä mitään.  Tuon jälkeen onkin muistanut aina katsoa samaa kohtaa et onko pielessä. Ei nuo virheet maailmaa kaada. Tulipa koettua.

Lautaset paikoilleen. Joskus on katelautanen ja joskus pöytätabletti.  Suosin lautasien välissä servettiä ettei kilise ja kolise syödessä. Vaimentaa ainakin.  Omaan makuun on samaa sarjaa tai samaa värimaailmaa. Toki tykkään katsoa muiden kuvista erilaisia mixejä. Tiedä sitä koskaan jos vaikka itsekin joku kerta innostuisi. Itseltä löytyy jouluastiasto jos parikin. Leipälautanen on se, joka jää yleensä pois.  Saatan sen toisinaan laittaa, mutta ei ole ole meillä pakollinen. Koen myös, että saattaa tulla liikaa astioita laseineen esille. Tulee liikaa tungosta ja ei jää tilaa syömiselle.  En koe mukavaksi ja rentouttavaksi ruokailuhetkeksi, jos pitää aterioida kyynärpäät kainalossa kiinni. Rentous on kuitenkin se taikasana.

Laseja on tarjolla 3-5 erilaista. Jos paikalla on lapsia niin heillekin katetaan paremmat lasit. Heille pitää myös olla sitä juhlan tuntua ja heidät on huomioitu.

Vesilasi pitää olla ja joku saattaa nauttia siitä jopa mehua. Valkoviinilasi luonnollisesti.  Tämä on hyvä lasi myös holittomille, jotka nauttivat esimerkiksi omenamehua tai vissyä. Punaviinilasille oma paikkansa. Samaten kuohuviinilasi olla pitää. Olutlasikin toisinaan.

Myöhemmin on sitten joku siemaus kahvin kanssa niin silloin on konjakkilasit tai avecille omansa. Nämä ei kyllä ole niinkään varsinaiseen juhlaruoan kattauksessa mukana.   Saatetaan ne kaffet konjakkeineen ottaa ihan muussa tilassa.

Servetit

Nämä meillä onkin sitten paperisena yleensä. Helppous syynä. Kyllä meiltä löytyy parikin erilaista lautasliinaa mitä voisi laittaa, mutta mukavuudenhalu voittaa.  Saatan yllättää itseni joskus ja panostaa tähänkin. Eihän se mikään iso juttu ole laittaa ja sitten pyykinpesukone hoitaa loput.  Tämä on se  menen mistä aita on matalin kohta itselleni. Sallin sen ja omatunto  ei todellakaan soimaa.

Pöydän koristelu

Tuossa jo vähän ylempänä mainitsinkin kynttilät, valoketjut ja muut koristeet. Niillä saa luotua jos vaikka ja mitä. Ei tarvita paljoa.  Kynttilöitä on tänä päivänä tarjolla jos jonkinmoista niin jo niillä saa kivaa lisää kattaukseen. Samaa tekee ihan itse kynttilänjalat ja muut alustat.  Havunoksat, kukat, punosnauhaa jne. Jotain aina löytyy.

Meillä on kukkia ja jokunen koriste ollut aika vakiona.  Jokunen kynttiläkin.

 

Aina ei onnistu

Tulee tilanteita ettei mene suunnitellusti. Se ei ole itselle ongelma. Jos joku puuttuu tai jää syystä tai toisesta laittamatta niin sitten jää.  Tärkeimmät asiat on muualla. Perhe, yhdessä oleminen, ilo , nauru, onnellisuus, terveys, rakkaus ja hyvä ruoka. Kunhan on hyvä olla.

 

Ei ole väärää tapaa

On ihana katsella erilaisia kattauksia. Makuja sen myötä.  Kunhan itse vaan muistaa sen, että ei ole oikeaa, eikä väärää tapaa. Jokainen laittaa juuri sen mitä haluaa tai jaksaa.

 

Mitähän tulee lopulta

Tässä on reilu 4 kuukautta aikaa. Jää nähtäväksi millainen se lopullinen toteutus on. Muuttuuko mieleni vielä tässä syksyn aikana. Mene ja tiedä 🙂  Visioni on ollut niin vahva nyt, että uskon sen pysyvän. Ne pienet viilaukset puuttuu, kuten aina. Ne tulee sitten tehdessä.

 

Ihanaa kattausta just sulle 🙂

 

 

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[Julkaisija]

Artikkelit