Minä sitten tykkään juureslaatikoista!
Ja tiedän, moni jättää, tai ainakin haluaisi jättää ne kokonaan joulupöydästä, mutta minä en. Mieskään ei niistä niin välitä, mutta haluaa laatikoita kuitenkin jouluna syödä. Lapset eivät puutu pitkällä tikullakaan.
Lanttulaatikko on parasta. Porkkanalaatikko on ihan jees, mutta olen nyt parina viime vuonna tehnyt bataatti-porkkanalaatikkoa ja se toimii kyllä minulle perinteistä versiota paremmin.
Maksalaatikkoa en kaipaa. Lapsuuskodissani äitini teki itse maksalaatikotkin, kunnes huomasi säästävänsä omia vaivojaan ostamalla sen yhden roveen kaupasta.
Yleensä teen laatikot itse kaupan valmissoseesta (pl. bataatti, koska sitä ei soseena ole saanut). Valmiit laatikotkin kelpaavat, koska nekin maistuvat ihan hyviltä. Aikoinaan edellisillä työnantajilla työskennellessäni olen ostanut paistovalmiita laatikoita työpaikkaruokaloista. Näin tekisin varmaan nytkin, jos olisi mahdollista.
AaGee
