Aikanaan saatiin vuosittain jostain hirvenpaistia. Ei olla miehen kanssa kumpikaan kinkun ykkösfaneja, niinpä yhdeksi jouluksi tehtiin hirvenpaisti pekonivuoraukselle. Ja kylläpä oli hyvää! Ollaan kokeiltu myös naudanpaistin ja kalkkunafileen kanssa, mutta tuo hirvi oli kyllä ihan ykkösvaihtoehto.
Joulun lihat hankitaan nykyään aina paikallisesta kauppahallin lihakaupasta.