Vastaa aiheeseen: Kala, äyriäiset ja mäti.
Punatonttu
Tänään olen kaiken touhun ohessa miettinyt joulun kalakattausta. Pohtinut joulun menuta, vaikkei siinä isommin koskaan muutoksia ole. Mut aina jotain uutta pitää yrittää laittaa.
– graavattu lohi on ihan pakko olla
– sorsapuiston silakat ja nämä päihittää perus sinappisilakat heittämällä
– keitetyt kuhapullat oikein loistava
– mätiä pitää olla, ja sekin sit siian ja muikun.
– skagenröra ja tämä herkku menee yleensä mädin kanssa
– lohimousse aivan ihanaa, ja tätä voisi varioida uusiksi
– Jotain uutta. Olen kaivannut limesilakakoita ja sen kaveriksi voisi puuhailla jotain chilisilakkaa tai miksei valkosipuli.
– Savustettua lohta tai jotain muuta kalaa, mutta savustettuna. Meillä on savustin, joka helpottaa tätä kaikkea.
Tämmöistä olen saanut aikaiseksi. Lisänä tietenkin keiteyt varhaisperunat ja rosollia kastikkeineen. Arvatkaa onko nyt nälkä?
-
Tätä vastausta muokkasi 3 vuotta, 4 kuukautta sitten
Punatonttu.
Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.
