Vastaa aiheeseen: Jouluruoan yleinen keskustelu

[PunatonttuAvainmestariAiheen aloittaja]

Kalkkunakaaos

Tilaan jouluksi ennakkotilauksella tuotteita.  Nämä ovat niitä kauppiaan tai liikkeen erikoistuotteita valtaosin.  Osaavat varautua mitä tilaavat. En liene kovinkaan väärässä jos arvaan lisänä olevan myös tiukentuneen taloustilanteen.

Jo aikaa sitten eli heti, kun nämä ennakkotilaukset aukeni niin tein tilaukset.  Tässä yhtenä päivä kauppias lähestyi ja kertoi ettei ole saamassa haluamaani kalkkunaa.  Hänestä riippumattomista syistä. Tuskanhiki nousee otsalle. Kauppias tarjoaa vaihtoehdoksi kolmea muuta.  Kyselen lisätietoja, koska vain yksi näistä on meille ennestään tuttu ja sitä ei haluttu. Samalla on linja auki  vähän joka suuntaan.  Yhteys suoraan kalkkunatilalle. Ei oota sille mitä halutaan, mutta tarjotaan toinen korvike. Jäädään miettimään. Kontaktoidaan vielä pari vaihtoehtoa ja ei oota edelleen. Loppuunmyytyjä.

En ole tietenkään yllättynyt, koska olen näin myöhään liikkeellä asian kanssa. Ei aiemmin tullut mieleenkään tämä eteen tullut tilanne. Olinhan siinä luulossa, että on tilaus tehty ja kaikki kunnossa. Samalla kaavalla, samasta paikkaa, ja samaa kalkkunaa tilattu jo usea vuosi.

Kaiken ohella haen tietoa internetin syövereistä kauppiaan ehdottamista meille tuntemattomista vaihtoehdoista. Tehdään päätös  valinnasta jos ei saada muualta mitä halutaan. Kaikessa  kiireessä löytyy vaihtoehtoinen kalkkuna, vastaa kuvissa ja tiedoissa sitä mitä halutaan. Tuotetta on jäljellä. Sitten katsotaan noutopäiviä ja paikkaa. Ei tule onnistumaan. En halua uhrata aikaani. Muussa tapauksessa kyllä ehkä, mutta aatonaattona  reilu 2½h suuntaansa niin ei kiitos.

Lopulta valitaan kauppiaalta yksi hänen ehdottamistaan. Tämä joulu mennään kalkkunan osalta vähän sokkona. Jotain uutta luvassa kuitenkin.  Lisää jännitettävää aterialle.  Tässä onkin kaikki muu osio tähän asti mennyt aika iisisti. Jotain pikkuruista hämminkiä pitää aina olla. Pitää mielen virkeänä.

On jo pitkään puhuttu miten kalkkuna kirii kinkun ohella joulupöytiin. Osalla luonnolisesti vain se kalkkuna. Onko tässä nytten näkyvissä oikeasti se, etä näin tosiaan kalkkuna nousee? Vai onko tuottajat vähentäneetkin  taloustilanne huomioiden? Sehän on ymmärrettävää jos pelätään tuotteen jäävän omiin käsiin. Se ei ole tuottavaa.  Kuitenkin niin kalkkunan kiriessä paikkaansa joulupöytään ja mahdollinen tuottajien määrien vähentäminen, niin potti on koossa.

Joulun jälkeen olen viisaampi maun ja koostumuksen suhteen. Tiedän sitten miten toimin ensi joulun suhteen. Tuliko tämä uusi jäädäkseen ja päihittää edeltäjänsä? Vai käykö niin, että riivin kalkkunan ja laitan pakastimeen. Siinä on sitten jalostamista salaattiin, kiusauksiin, kastikkeisiin, piirakan täytteiksi jne.

Jännätään loppuun, sillä onhan tässä vielä muutama muu ennakkotilaus jonossa. Jännitettävää riittää siihen asti, kunnes tuotteen ihan ihan oikesti saatu omiin käsiin. Katsotaan tätä tapausta uudelleen joulun jälkeen.

Ihanaa perjantaita just sulle 🙂

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.