Jouluruoka maistuu
Moni on jo palanut normaaliin arkeen ruokailujen suhteen. Minä täällä edelleen nautin jouluruoasta. Vähissä vaan on valikoima. Kalapuoli loppusuoralla. Toki Olen opetellut jo vuosia sitten pakastamaan graavikalaa, joten sitä on vielä muutamat erät. Sitä laittaessa pakastimeen on hyvä muistaa, ettei sekään säily siellä ikuisesti. Ei ole meillä graavi päässyt pilaantumaan. Kyllä se on tekohetkestä syöty muutamassa viikossa – max 1 kuukausi. Silakan loput menee tänään ja samoin rosolli loppuu. Taidan tehdä lisää rosollia.
Pakastimen tilanne
Jos tuossa 2 viikkoa sitten näytti siltä, että pakastimet notkuu ja meinaa levitä saranoiltaan. Voin kertoa tilanteen olevan nyt toinen. Kyllä tässä on laatikoita tyhjillään. Olkoonkin, että itselläni on pakastimessa hyvä järjestys, niin jouluksi ladattuna niin täyteen et on vaikea paikoin löytää jotain. On kuitenkin tilanteita, että tuote on laitettava mihin mahtuu, välillä muutettava muiden paikkoja. Ei mitään ylitsepääsemätöntä. Mitään listaa ovessa ei ole, että mitä missäkin mut olen sitä harkinnut. Täällä asuu kuitenkin muitakin 😀. Tosin ei ole vaikeaa huudella toisesta huoneesta vasen pakastin, 3 alin laatikko ja heti siinä etureunassa.
Hävikkiä
Sitä ei meillä juuri tule. Tämä on itselle tärkeä asia. Jo ostovaiheessa tulee tämä asia miettiä. Sitten valmistuksessa, ja seuraava ne annoskoot. Pakastetaan sellaiseen rasiaan/ pussiin mitä tulee käytettyä.
Valmistan joululaatikot sen kokoisiin foliovuokiin mitä on kerralla menekkiä. Samoin lihapullat ja muut. On helpompi ottaa muutama pienempi rasia käyttöön, kuin liian iso. Mistään jääneet ehkä sitten osa käyttämättä.
Hävikin välttäminen on tärkeää jo taloudellisesta näkökulmasta. Ei ruokaa roskiin. Sehän olisi sama asia heittää rahaa roskiin.
Nautitaan
Hyvä ruoka on nautinto. Nautitaan siitä mitä ollaan valmistettu. Monipuolista ja hyvää. Joulunaika jatkuu vielä. Otetaan ilo irti ja Nautitaan tästä kaikesta.
Ihanaa sunnuntaita just sulle 😊
Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.
Punatonttu
