Joulumenun parissa jälleen
En liene kovin väärässä jos kerron, että on versio 9 tai jotain menossa. Kalat ovat meidän joulussa tärkeässä osassa. Se osasto onkin aina enemmän tai vähemmän mielessä. Olisi mahtavaa voida pitää enemmän valikoimaa kaloissa. Ei vaan enempää pysty syömään. Ei minusta ole myöskään siihen siivu graavilohta, pala silakkaa, siivu sitä ja tätä. Niin on odotettu aina, joten mättöhetket. Huomioitavaa sekin, että kalan säilyvyys ei ole ikuinen. Osan joulukalojen kanssa pystyn pelaamaan aikaa vastaan. Tämä tarkoittaa huomioimista tarkemmin valmistus- ja pakkausvaiheessa.
Kinkkuja on taas tulossa. Ne on ja pysyy. Savukalkkuna luonnollisesti. On tilattu jo. Muutoin lihapuolella on muutoksia. Sinne suunnitellaan uutta. Varoiksi teen jonkun perus lihapullat tai jauhelihapihvit. On sellaista tuttua tutumpaa ruokaa, jos tulee lapsia.
Jälkiruoka kokenee myös vähän uutta. Joutuu vähän katsomaan mitä laittaa ja voinko ennakoida.
Suunnitelma on koko joulumenulle. Joku jäänee pois. Ruokaa kuitenkin on, joten asiat on hyvin.
Ihanaa lauantaita just sulle 😊
Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.
Punatonttu
