Jouluruokien äärellä pohtien
Vähemmällä piti tuleva joulu mennä. Ei nyt näytä suunta oikealta 😁 ei ainakaan, kun suunnitelmia katselee. Toki pari hyvää ideaa jo sain, mutta ne ehdin torpata aika pikaiseen. Ajatus oli hyvä, mutta pohtiessa käytännön toteutusta, niin huomasin ettei aika riitä. Ei myöskään into kokkailla mitään isompaa aattona. Tulee ne rajat vastaan monella saralla.
Eipä vaan muuta kuin uutta suunnitelmaa ja se syntyi nopeasti. Tilaan valmiina jotain hyvää. Varmistan vaan vielä, että sitä on mahdollista tilata jouluksi ja hyvissä ajoin ennen aattoa noudettavissa.
Joulumenu
Olen saanut tämän joulun joulumenun työstettyä aikaa hyvin valmiiksi. Muutama viime hetken viilaus. Suunnitelma on aikalailla seuraava:
– lihapuolelle tulee kahta lintua
– jälkiruoissa on perustunut, mutta runsaasti uusia.
– viime jouluna uutuutena testattu kastike sai pysyvän jatkopaikan.
– kaakaobaari kokee muutoksen
Leipominen
Tänä vuonna en leivo kahvikakkuja. Niille ei ole nyt käyttöä. Kaikki kyllä menee mitä laitan, mutta näitä ei vaan nyt tarvita. Laitetaan muuta tarjolle.
Kalaherkut
Tänäkin vuonna kalaa on runsaasti. Siitä en luovu. Lohta, siikaa, rapuja, silakkaa, mäti jne. Niin paljon ihania kalaherkkuja. Meillä rakastetaan kalaa. ( yhtä samoin lihaakin 😁).
Laatikot
Näissä jo jollain tapaa pohdin jonkun poistamista. 3-4 laatikolla on menty. Jätänkö jonkun tauolle ja mennään vähemmillä valinnoilla? Vai jätänkö jonkun nyt sivuun ja otan jonkun uuden kokeiluun🤔 Voisi tuoda mukavaa vaihtelua. Joku täysin uusi vaatii kyllä erän tai parin testausta myöhään syksyllä. Tämä asia on nyt mietintämyssyn alla. Tässä mennään go with the flow meiningillä.
Kuten aina
Olen saanut perusrungon valmiiksi. Se elää vielä joitain kertoja. Syksyn mittaan ilmestyvät joululehdet ja muut tarjoavat uusia ideoita. Jokunen saattaa päättyä meillekin. Suunnittelu on yksi paras osa jouluun valmistautumista. Kaikki menee omalla painollaan ja kaikki aikanaan. En ota stressiä tästäkään.
Nautin leipomisesta, ideoinnista ja kokkailusta. Se on parhaimmillaan niin ihanaa terapiaa. Tuottaa iloa ja hymyä. Kiitos ei maksa mitään 😊. Aika näyttää millaiseksi muodostuu se lopullinen jouluinen menu.
Ihanaa torstaita just sulle 😊
Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.
Punatonttu
