Joulupöydän kattaus – ideat kauniiseen joulukattaukseen

Joulupöydän kattaus tekee tavallisesta ruokapöydästä juhlapöydän. Hyvä joulukattaus on kaunis mutta myös käytännöllinen: lautasille, tarjoiluastioille ja laseille pitää jäädä riittävästi tilaa. Tunnelma syntyy väreistä, tekstiileistä, kynttilöistä ja muutamasta harkitusta koristeesta.

Kuva: Libby Penner / Unsplash

Valitse joulukattauksen tyyli

Helpoin tapa aloittaa on päättää yksi selkeä värimaailma. Perinteisessä joulupöydässä toimivat punainen, vihreä ja kulta. Vaaleassa kattauksessa voi käyttää valkoista, pellavaa, puuta ja havunvihreää. Moderni kattaus syntyy esimerkiksi mustan, harmaan, messingin tai syvän sinisen ympärille.

Kaikkien astioiden ei tarvitse olla samaa sarjaa. Neutraali astiasto toimii hyvänä pohjana, jonka päälle voi lisätä jouluisia laseja, serviettejä tai yksittäisiä koristeita. Tällöin kattaus näyttää harkitulta ilman, että koko astiasto täytyy vaihtaa joulua varten.

Pöytäliina vai paljas pöytä?

Pöytäliina tekee kattauksesta nopeasti juhlavemman, mutta se ei ole välttämätön. Kaunis puupöytä voi toimia sellaisenaan, kun sen päälle lisätään kaitaliina, tabletit tai pellavaiset lautasliinat. Tekstiilit myös pehmentävät ääntä ja sitovat astiat yhdeksi kokonaisuudeksi.

Jos pöydässä on paljon tarjoiluastioita, liian runsas tekstiilien ja koristeiden kerrostaminen voi tehdä kattauksesta ahtaan. Käytännöllisyys kannattaa pitää mukana suunnittelussa alusta asti.

Kynttilät ja jouluvalot

Kynttilät ovat yksi helpoimmista tavoista tehdä joulupöydästä tunnelmallinen. Matalat kynttilät tai kapeat kynttilänjalat jättävät näkymän pöydän yli avoimeksi. Jos pöydässä on lapsia tai lemmikkejä, led-kynttilät voivat olla käytännöllinen vaihtoehto.

Pieni lämminsävyinen valosarja toimii myös pöydän keskellä, kun johto saadaan piiloon turvallisesti. Lisää kodin valaistusideoita löydät joulukoristelun pääoppaasta.

Luonnonmateriaalit joulupöydässä

Havunoksat, kävyt, kuivatut appelsiiniviipaleet, kanelitangot ja tähtianikset sopivat joulukattaukseen hyvin. Niillä saa pöytään väriä ja rakennetta ilman suurta koristemäärää. Koristeet kannattaa pitää matalina, jotta keskustelu pöydän yli onnistuu.

Tuoksuvien materiaalien kanssa kannattaa olla maltillinen. Voimakkaasti tuoksuvat kukat tai suuret määrät kanelia voivat peittää ruoan aromit. Jos pöydässä on allergisia vieraita, valitse mieluummin hajusteettomia koristeita.

Lautaset, lasit ja aterimet

Peruskattauksessa ruokalautanen asetetaan istumapaikan keskelle, haarukat vasemmalle ja veitset sekä lusikat oikealle. Juomalasit tulevat lautasen oikealle yläpuolelle. Jos tarjolla on useita juomia, lasit kannattaa järjestää käyttöjärjestykseen.

Joulupöydässä ei tarvitse rakentaa monimutkaista ravintolakattausta. Jos ruoka tarjoillaan noutopöydästä, yksi ruokalautanen, aterimet, vesilasi ja mahdollinen viinilasi riittävät hyvin.

Koristele paikat pienillä yksityiskohdilla

Lautasliinan ympärille voi sitoa narun tai nauhan ja sujauttaa mukaan pienen havunoksan. Nimilappu tekee kattauksesta erityisen, jos pöydässä on paljon vieraita. Pieni joulupallo tai piparkakku voi toimia myös paikkakoristeena.

Koristeen ei tarvitse jäädä pelkäksi somisteeksi. Syötävä koriste, pieni lahja tai vieraan mukaan lähtevä nimikortti tuo kattaukseen lisää ajatusta.

Jätä tilaa jouluruoille

Joulupöydän suurin käytännön haaste on usein tila. Jos kinkku, laatikot, kalat, salaatit ja kastikkeet tuodaan kaikki pöytään, keskiosaa ei kannata täyttää suurilla asetelmilla. Tarjoiluruoat voi myös sijoittaa erilliselle sivupöydälle.

Kun suunnittelet kattauksen yhdessä menun kanssa, kokonaisuus toimii paremmin. Katso samalla suomalaisen jouluruoan pääopas, josta näet, mitä kaikkea joulupöytään voi kuulua.

Kaunis joulukattaus syntyy tasapainosta

Onnistunut joulukattaus ei tarkoita mahdollisimman paljon koristeita. Valitse muutama toistuva elementti, jätä pöytään ilmaa ja varmista, että ruoka on helppo tarjoilla. Kun värit, tekstiilit, valo ja astiat tukevat toisiaan, pöytä näyttää juhlavalta jo ennen kuin ensimmäinen ruokalaji tuodaan esiin.