Ruokiin liittyvät murresanat

Joulun ulkopuolista elämää.
Vastaa Viestiin
pipsa-poro
Yli-Tonttu
Yli-Tonttu
Viestit: 616
Liittynyt: 24 Elo 2008, 17:03
Paikkakunta: Uusimaa

Ruokiin liittyvät murresanat

Viesti Kirjoittaja pipsa-poro » 01 Touko 2011, 13:07

Pipsa-poro :poroo: aloittaa murrekeräyksen ruoasta ja ruoka-aineksista.. Ihanaa kun palstallamme on ihmisiä eri puolelta Suomea, voidaan vertailla mikä nimi on samalla ruoalla/ruoka-aineella ympäri Suomea :mrgreen: ..

Joulutähti :hei: .. taidat syödä pottua kuten Pipsukka :poroo: :mrgreen: ..

Oulun murteessa on tosi paljon ruotsinkielestä "väännettyjä" sanoja :roll: ..

pottu = peruna
lööki = sipuli
soosi = kastike
puolinen= lounas
iltanen = iltapala
pottupuuro = perunamuussi
nisuletti = pullapitko
kuivanisu = korppu
pisketti = keksi
lisuke = salaatti ruoan kera
räiskäle = lettu

Onko joku palstalainen syönyt rössypottuja tai pikkulihaa :lol: :mrgreen: ?

Leea
Joulumuorin aputonttu
Joulumuorin aputonttu
Viestit: 1533
Liittynyt: 21 Marras 2008, 09:53

Re: Ruokiin liittyvät murresanat

Viesti Kirjoittaja Leea » 01 Touko 2011, 15:16

Hauska ketju :jouulu: Mekin syödään pottua (savossa) ja potaatteja (joskus kuulee senkin sanan)

Papusoppa = hernekeitto jossakin päin Suomea, en muista missä

Avatar
Joulutähti
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 2627
Liittynyt: 24 Elo 2007, 07:06

Re: Ruokiin liittyvät murresanat

Viesti Kirjoittaja Joulutähti » 01 Touko 2011, 18:47

:mrgreen: Rössypottu on tuttu nimenä Oulun ajoilta, mutten ole tainnut sitä koskaan syödä. Pikkuliha on ihan outo.

Tässä jotain murresanoja, luulisin...

Pottuvoi = perunamuusi
Lappapuuro = puolukkapuuro
Pullaleeta = pullapitko
Lätty = lettu

Tietty on alueelle (Lappi) ominaisia ruokia, kuten kuivaliha, kuivalihavelli, kampsut jne. mutta ne nyt eivät ole varsinaisia murresanoja.

Sitten jos ruoanlaittoon liittyviä sanoja mietitään, niin jos muussaan perunoita esim. haarukalla niin puhun mäskäämisestä. Eli mäskään pottuja. Ja jos huuhtelen astioita, niin se on viruttamista (joka savossa tarkoittaa venyttämistä, ja sekös savolaisia miehen sukulaisia aina niin huvittaa...). Näitä murresanoja aina tulee vastaan kun täällä etelässä höpötän. Paljon on oikeina sanoina pitämiäni sanoja paljastunut murresanoiksi :mrgreen:

kuusipuu
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 4984
Liittynyt: 18 Syys 2007, 12:42

Re: Ruokiin liittyvät murresanat

Viesti Kirjoittaja kuusipuu » 01 Touko 2011, 22:04

....................

AdiraGee
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 3296
Liittynyt: 28 Elo 2007, 13:37
Paikkakunta: E-Karjala

Re: Ruokiin liittyvät murresanat

Viesti Kirjoittaja AdiraGee » 06 Touko 2011, 14:57

Rieska = vaalea leipä, EI littana lätyskä vaan ihan kunnon leipä
Vaapukka = vadelma
Tämä näin Etelä-Karjalassa

Juu ja eikös tuuvinki = imelletty perunalaatikko Hämeessä

Avatar
Anewielh
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 5163
Liittynyt: 10 Huhti 2010, 19:13
Viesti:

Re: Ruokiin liittyvät murresanat

Viesti Kirjoittaja Anewielh » 07 Touko 2011, 00:00

Pottua syödään meilläkin, samoin pullapitko on käytössä myös. Pottumuussi on tietenkin sitä perunamuusia. Tuima on suolatonta ruokaa. Rieska on oikea leipä meilläkin.

Savosta siis olen. Voe on voita ja maeto on maitoa. Ne on meleko heleppoja viäntee savolaesittaen. Rokka on keittoa, esim. hernerokkaa tai mykyrokkaa saatetaan pöytään kantaa tarjolle. Ja soossi on kastiketta. Loota on toisilla laatikkoruokia kuvaava sana. Kualjkiäryle on kaalikääryle. Ehkä lempparini ruokasanoista :see: Kalakukko nyt toki on täältä kotoisinkin. Ja marjoista tuli ainakin mieleen vattu eli vadelma.

pipsa-poro
Yli-Tonttu
Yli-Tonttu
Viestit: 616
Liittynyt: 24 Elo 2008, 17:03
Paikkakunta: Uusimaa

Re: Ruokiin liittyvät murresanat

Viesti Kirjoittaja pipsa-poro » 07 Touko 2011, 17:16

Ihania vastauksia tullut ketjuun :smile: ..

Ku Pipsa-poro haluaa pistää juhulapöytään parastansa, essiin pannaan pöyälle kunnon kukkane liina, sitten parraat astiat syömäkalujen kera ja eiku pikkulihapata, pottukattila ja lisukkeet pöyän päähän, ottakaa mitä lystää :mrgreen: ..

Ku eturuoka on syöty, viiään likaset lautaset pois ja vaihetaan puhtaat lautaset ja kakkuvati, kahavipannu ja pisketit pöyän päätyyn.. äläkää vihtikö kauhiasti tiputtaa liinalle kakkua.. piskettiä saa murentaa :mrgreen: .. äläkää vihtikö läikyttää turhaan kahavia liinalle, joutuu turhaan suutalla pesemään :mrgreen: ..

Kun juhulat on ohite, muistakkaa kiitellä emäntää ja keittäjjää..
ja etenkin sillä ainualla oikialla eli Oulun murteella.. :mrgreen:

Kaikista komennoista huolimatta, oikein hauskaa juhulamieltä kaikille :mrgreen: !!

Avatar
Pati
Tonttuoppilas
Tonttuoppilas
Viestit: 53
Liittynyt: 31 Loka 2010, 13:27
Paikkakunta: Joulupukin naapurissa

Re: Ruokiin liittyvät murresanat

Viesti Kirjoittaja Pati » 29 Syys 2011, 17:15

Otakko nää kahavia? Laitetaanko kahaviin maitua? Otakko nää leivän päälle juustua vai otakko käntyn? Leetaa ois kaapisa. (Oululaisittain)

Lappapuuroa meilläkin syödään.

Vastaa Viestiin

Palaa sivulle “Yleinen keskustelu”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Bing [Bot] ja 18 vierailijaa