Mitä uusien perunoiden lisukkeeksi?

Joulun ulkopuolista elämää.
Vastaa Viestiin
pipsa-poro
Yli-Tonttu
Yli-Tonttu
Viestit: 616
Liittynyt: 24 Elo 2008, 17:03
Paikkakunta: Uusimaa

Re: Mitä uusien perunoiden lisukkeeksi?

Viesti Kirjoittaja pipsa-poro » 11 Kesä 2011, 19:34

Kermaviilikastikkeeseen varmaan voi laittaa mitä mausteita ja lisukkeita tahansa, mikä itseä miellyttää, se on tärkeintä..

Pipsa-poro :poroo: hakkaa etusorkillansa sekaan tilliä, ruohosipulia, vähän pippuria, sitruunaa/sitruunamehua, oliiviöljyä jos se on pelkkä kastike. Jos teen kermaviilipohjaisen lisukkeen, hakkaan pieneksi silpuksi silliä/uunilohen tai grillatun lohen jämiä/ muunkin kalan jämät käy/keitettyä kananmunaa.. vaihtoehtoja on ties kuinka paljon.. Curryn ja chilin ystävät ripauttavat näitäkin mukaan.. Itse pidän kermaviilipohjaisesta kastikkeesta juuri kesällä, se on kevyt, helppo tehdä ja kermaviilin maku on niin neutraali, ettei se "pilaa" lisukkeiden makua.. Nyt on kyllä teksti kuin Michelin-kokki saarnaisi :lol: .. Taidan liimata viisi kultaista tähteä kotikodan keittiöni seinään :mrgreen: :lol:

Mutta, rohkaisen kokeilujen kautta kokeilemaan ja löytämään kullekin sopivat maut ja mausteet :smile: ..

pipsa-poro
Yli-Tonttu
Yli-Tonttu
Viestit: 616
Liittynyt: 24 Elo 2008, 17:03
Paikkakunta: Uusimaa

Re: Mitä uusien perunoiden lisukkeeksi?

Viesti Kirjoittaja pipsa-poro » 11 Kesä 2011, 19:50

Kiss kirjoitti:Uusien perunoiden lisukkeeksi laitan aitoa voita luonnollisesti, lisäksi sitten uutta sipulia (varsia) tai ruohosipulia...
Jos Pipsa-poro :poroo: ei olisi laihiksella :oops: :oops: , olisi voi oleellinen osa uusien perunoiden lisukkeena :smile: .. Nuorena porona kotona ja mummolassa syötiin uusia pottuja siten, että lisukkeena oli voi, kaupasta ostettu kokonainen mutta itse perattu ja paloiteltu rasvasilli, maitopohjainen kananmunakastike jossa runsaasti uutta sipulia varsineen ja oman kasvihuoneen tomaatit.. Silloin ei purkkisilliä ostettu, kun pöydässä oli syöjiä kesäisin aina iso sukutokka.. Kokonaisista silleistästä riitti isollekin tokalle.. Kolesterolipommista huolimatta lisukkeet olivat kyllä nannaa :razz: .. Ihania vasa-ajan makumuistoja.. Ja Pohjois-Suomssa kun asuttiin, uusien perunoiden aikaan kypsyivät ekat omat mansikat, niitä syötiin lisukkeena mamma-poron tekemän kinuskikastikkeen kera :razz: :smile: ..

kuusipuu
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 4984
Liittynyt: 18 Syys 2007, 12:42

Re: Mitä uusien perunoiden lisukkeeksi?

Viesti Kirjoittaja kuusipuu » 12 Kesä 2011, 20:12

.........................

AdiraGee
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 3296
Liittynyt: 28 Elo 2007, 13:37
Paikkakunta: E-Karjala

Re: Mitä uusien perunoiden lisukkeeksi?

Viesti Kirjoittaja AdiraGee » 14 Kesä 2011, 12:53

Uusien perunoiden kanssa kuuluu:
a) valkokastike + kananmuna
b) silli (sipuli tai ranskalainen) tai sillisalaatti
c) kuulotettua sipulia varsineen + voita
Näillä mennään. Nami!

Vastaa Viestiin

Palaa sivulle “Yleinen keskustelu”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 23 vierailijaa