Jouluruokien jatkojalostus

Jaa täällä omat joulunajan ruoka-ohjeesi ja inspiroidu hyvistä ja herkullisista ideoista!
Vastaa Viestiin
Avatar
Joulutähti
Valvoja
Valvoja
Viestit: 2620
Liittynyt: 24 Elo 2007, 07:06
Viesti:

Jouluruokien jatkojalostus

Viesti Kirjoittaja Joulutähti » 27 Joulu 2018, 23:49

Jääkaapista löytyy laatikoiden jämät, jotka olisi mukava jalostaa joksikin uudeksi. Ideoita löytyy mm. Marttojen sivuilta, mutta nyt kaipaisin nimenomaan hyväksi havaittuja reseptejä, jottei menisi ihan säätämiseksi :hmm:

Ja muutkin kuin laatikoidenjalostusreseptit ovat tietysti tervetulleita tähän ketjuun!

Avatar
kuusipuu
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 4188
Liittynyt: 18 Syys 2007, 12:42
Paikkakunta: Joensuu
Viesti:

Re: Jouluruokien jatkojalostus

Viesti Kirjoittaja kuusipuu » 28 Joulu 2018, 11:00

Jatkojalostamisessa en osaa auttaa, mutta vinkkinä tuleviin joluihin. Kannattaa laittaa laatikot sopivan kokoisiin annosrasioihin, että ei jää hukkaan käyttämättä jääkaappiin. Meillä laatikot ovat pakastimessa, ja sieltä otetaan vain kerralla tarvittava määrä. Näin säilyvät hyvinä, käytettäviksi jopa seuraavissa pikkujouluissa. :peukku:
"On korvia tassuja, pulleita massuja, häntiä vilisten..."

Avatar
Punatonttu
Tonttu
Tonttu
Viestit: 190
Liittynyt: 23 Syys 2013, 09:44
Viesti:

Re: Jouluruokien jatkojalostus

Viesti Kirjoittaja Punatonttu » 23 Elo 2019, 23:14

Mulla on tuo edellämainittu. Teen ruoat rasioihin menekin mukaan. Itsen teen esim laatikkoruoat ajoissa pakastimeen ja sieltä niitä sitten otetaan erä kerrallaan.
Jos jotain jäisi yli ja pitöisi jatkojalostaa niin tekisin sosekeiton tai pihvit. Ja mikset lettu/pannarin joukkoon.
Samoin graavaan lohen, viipaloin ja laitan valtaosan pakastimeen rasioihin ja niissä on sitten 1-2 kerran määrät. Meillä ei kala kauaa vanhene. Kalan voi hyödyntää esim laatikkoruokaan. Lohikiusaus esim.
Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää

Vastaa Viestiin

Palaa sivulle “Ruokaohjeet + kattaukset”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa