Mikä jälkiruoka joulupöytään tänä vuonna?

[miimuski]

varmaan oli kyseinen kakku jonka netistä löysit eli kyseessä on kuivakakku aika kostea sellainen joka maistuu aika lailla piparkakulta ja on kyllä meille kelvannu.

Tässä ohje:

450 g fariinisokeria

300 g vehnäjauhoja

2 tl kanelia

2 tl inkivääriä

2 tl kardemummaa

1 tl neilikkaa (tai 2tl piparkakkumaustetta)

1 tl soodaa

1/2 tl suolaa

2 dl piimää

2 munaa

100 g voita




Kuivat aineet sekoitetaan huolellisesti keskenään, joukkoon kaadetaan piimää, munat ja voisula. Kaikki aineet hämmennetään sekaisin. Kakku paistetaan 1 tunti noin 175 asteessa. Helppo ja hyvä. Säilyy hyvin!

[tupuna]

Kiitos reseptistä, ihanan helpolta kuulostaa ohje!

Ostin kaksi vuotta sitten joulun jälkeen alesta ihanan lumihiutalekakkuvuoan viidellä eurolla (normihinta oli lähemmäs 40 egeä!) mutta viime vuoden joulunalusmuuton takia ei tullut sitä kokeiltua, nyt pitää käyttää sitä. Saattaapi tuo ohje päästä kokeiluun!

[Satutonttu]

Tein JOULUSUKAN mainitsemaa glögi-juustokakkua nyt isänpäiväksi ja ihanaa tuli!!! Ajattelin tätä tehdä jouluna myös!
Tein pari mokaa kylläkin, mutta makuun se ei vaikuttanut eli liivatetta piti laittaa täytteeseen 6 kpl, pistin vahingossa vain 3kpl, mutta hyvin se riitti. Toisen mokan tein kun laitoin glögi-liivatteen kuumana päälle, eli se sekoittui täytteen kanssa hieman. Ensi kerralla tajuan jäähdyttää


GLÖGI-JUUSTOKAKKU
Pohja:

200 g pipareita
75 g voita

Täyte:

1 dl sokeria
1 kananmuna
500 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa
1 tl kanelia tai piparkakkumaustetta
2 rkl aitovaniljasokeria
6 liivatelehteä
2 rkl kiehuvaa vettä

Päälle:

2 dl glögiä
3 liivatelehteä

Murskaa piparit ja sulata voi. Laita irtopohjaisen (halkaisija 22–24 cm) vuoan pohjalle leivinpaperi. Sekoita murskatut piparit ja sulatettu voi keskenään ja painele seos kakkuvuoan pohjalle. Anna jäähtyä kunnolla.

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Vatkaa sokeri ja kananmuna keskenään kovaksi vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita juustoa esimerkiksi haarukalla ja lisää se sitten muna-sokerivaahtoon. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen mausteet.

Ota liivatteet vedestä ja purista niistä ylimääräinen neste ja sekoita ne kiehuvaan veteen. Kaada sulaneet liivatteet kermaan. Sekoita huolella.Yhdistä kermavaahto juustoseokseen. Kaada täyte kakkuvuokaan piparipohjan päälle. Tasoita pinta nuolijalla. Laita jääkaappiin hyytymään seuraavaan päivään.

Valmista glögikiille muutama tunti ennen tarjoilua. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä kymmenen minuuttia. Kuumenna glögi kiehuvaksi. Ota liivatteet vedestä ja purista niistä ylimääräinen neste. Sekoita liivatteet kuumaan glögiin ja kaada neste tasaisesti kakun päälle. Siirrä kakku taas jääkaappiin.

Siirrä valmis kakku tarjoiluastiaan ja koristele kanelitangoilla ja kohmeisilla puolukoilla tai karpaloilla.

Ohje MTV3:n reseptisivuilta..

Kuva kakusta jonka tein, kuvasta huomaa hyvin sekoittuneet kerrokset....

[Sarppa]

Kiitos reseptistä ja kuvasta, hyvältä näyttää!

[Sarppa]

^ Tulostin heti reseptin talteen. Kuulostaa kerrassaan herkulliselta!

[Muikkis]

Kyllä kuulostaa hyvinkin herrrrkulliselta tuo Appelsiini-piparijuustokakku

[kuusipuu]

...............................................

[Kultasiipi]

Eipä tule joulun aikaan jälkiruokia laiteltua, kuka niitä jaksaisi edes syödä.

Kahvipöydässä luonnollisesti on tarjolla pipareita, torttuja, joulupullaa, kakkua jne.
Vaikka suurin osa niistäkin jää yleensä syömättä.
"Välipaloiksi" syödään konvehteja, pähkinä-rusinasekoitusta ja hedelmiä.

Näin mennään edelleen tänäkin vuonna.

Hivenen samaa kaavaa meilläkin. No, meilläkin on edelleen niitä viime vuoden joulutorttuja pakkasessa, eli ei sitä jälkiruokaa jaksa kukaan kauhiast syödä. Mutta suklaa ei kauaa säily
Mutta kyllä sellainen kahvikakku on tehtävä, toisin sanoen maailman ihanin banaanikakku, jos vain löydän taas sen ohjeen

[Muikkis]

Tein pari mokaa kylläkin, mutta makuun se ei vaikuttanut eli liivatetta piti laittaa täytteeseen 6 kpl, pistin vahingossa vain 3kpl, mutta hyvin se riitti. Toisen mokan tein kun laitoin glögi-liivatteen kuumana päälle, eli se sekoittui täytteen kanssa hieman. Ensi kerralla tajuan jäähdyttää

Minä olen tehnyt KAKSI kertaa saman virheen vastaavanlaisessa kakussa. Ehkä ensi kerralla
osaan tehdä niin, etten laita kiillettä liian aikaisin
Mutta maku

[athella]

Minä voisin tehdä jonkun jälkiruoan tänä vuonna. Kaksistaan kun ollaan niin voi vähän vapaammin kokeilla kaikkea uutta. Löysin joku vuosi glögi-juustokakun ohjeen. Jos se on tallessa, niin teen sellaisen.