Joulun piparit ja pikkuleivät

Jaa täällä omat joulunajan ruoka-ohjeesi ja inspiroidu hyvistä ja herkullisista ideoista!
Vastaa Viestiin
kuusipuu
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 4984
Liittynyt: 18 Syys 2007, 12:42

Re: Vaaleiden piparien ohje

Viesti Kirjoittaja kuusipuu » 20 Marras 2008, 12:42

.........................

Avatar
hemulitar
Joulumuorin aputonttu
Joulumuorin aputonttu
Viestit: 1203
Liittynyt: 21 Kesä 2008, 14:52
Paikkakunta: Uusimaa

Re: Vaaleiden piparien ohje

Viesti Kirjoittaja hemulitar » 20 Marras 2008, 18:38

Pitääpä minunkin kokeilla tuota ohjetta! Kiitoksia Kuusipuu! :see:

pipsa-poro
Yli-Tonttu
Yli-Tonttu
Viestit: 616
Liittynyt: 24 Elo 2008, 17:03
Paikkakunta: Uusimaa

Re: Vaaleiden piparien ohje

Viesti Kirjoittaja pipsa-poro » 23 Marras 2008, 21:23

Pipsa-poro :poroo: ilahtui suuresti Kuusipuun antamasta ohjeesta! Kokeilimme pienen taikinan anoppiporon kanssa ja olivat aivan ihania vaaleita pipareita!! Kuin mummuporon leipomia!!
-Kiitos- :hei:

Avatar
Enkelikello
Joulumuorin aputonttu
Joulumuorin aputonttu
Viestit: 1518
Liittynyt: 04 Loka 2007, 15:07

Re: Vaaleiden piparien ohje

Viesti Kirjoittaja Enkelikello » 24 Marras 2008, 15:19

Näitä on ihan pakko kokeilla! Kiitos ohjeesta!

Avatar
Pinki
Tonttu
Tonttu
Viestit: 244
Liittynyt: 30 Syys 2008, 10:52
Paikkakunta: Lahti

Re: Vaaleiden piparien ohje

Viesti Kirjoittaja Pinki » 25 Marras 2008, 09:44

meinasin kokeilla tälläisiä pipareita tänä jouluna...

pähkinäiset viipalepiparit

1 pss pähkinä-hedelmäsekoitusta
100g voita
3/4dl sokeria
2rkl siirappia
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl kanelia
½tl inkivääriä
½tl neilikkaa

1. leikkaa pähkinä-hedelmäsekoitus veitsellä karkeaksi rouheeksi. vatkaa pehmeä voi, sokeri ja siirappi vaanhdoksi.
2. lisää voi-sokerivaahtoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja mausteet. sekoita lopuksi taikinaan pähkinä-hedelmärouhe. laita taikina hetkeksi kylmään.
3. leivo taikinasta kaksi n.40cm mittaista tankoa. nosta tangot pellille leivinpaperin päälle, jätä reilusti tilaa tankojen väliin, sillä ne leviävät paistaessa.
4. paista 175 asteisen uunin keskitasolla 18-20min kauniin ruskeiksi. leikkaa tangot varovasti heti uunista ottamisen jälkeen n.3½cm kokoisiksi viipaleiksi. anna viipaleiden jäähtyä pellillä.

kuulostaa helpolta ja namilta :razz: ohje uudesta pirkka-lehdestä.

Avatar
nonna
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 2757
Liittynyt: 23 Loka 2007, 12:47
Paikkakunta: Hämeenlinna

Re: Vaaleiden piparien ohje

Viesti Kirjoittaja nonna » 26 Marras 2008, 09:19

Tällaisen ohjeen löysin Allers Julmagasinista, (vapaa käännös) näitä haluasin kokkeilla täksi jouluksi...

Vanilijatähdet n.35kpl
150g voita tai margariinia
3/4dl tomusokeria
3dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
1 vanilijatanko
50g punaisia cocktailkirsikoita

1. Mittaa voi, tomusokeri, vehnäjauhot ja perunajauhot leivinalustalle.
2. Halkaise vanilijatanko ja raaputa siemenet irti, lisää muiden aineiden joukkoon. Nypi taikina tasaiseksi.
3. Pilko cocktailkirsikat karkeasti, ja vaivaa varovasti ja nopeasti taikinan sekaan, jotteivat värjää koko taikinaa punaiseksi. Anna levätä jääkaapissa tunnin ajan.
4. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
5. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä puolen senttin paksuiseksi. Ota tähden muotoisella muotilla taikinasta pipareita ja nosta leivinpaperilla päälystetylle pellille.
6. Paista uunin keskiosassa kullanruskeiksi, n. 10 minuuttia.

Pahoittelen ajoittain tökkivää käännöstä, toivottavasti ei jää kauhean epäselväksi...
Itse ihastuin näissä vaaleissa pipareissa nuihin pieniin punaisiin kirsikan palasiin, näyttävät niin jouluisilta. :laav: ja uskoisin että vanilijatangosta tulee ihana maku. Laitan kuvaa kun saan kokeiltua...

AdiraGee
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 3296
Liittynyt: 28 Elo 2007, 13:37
Paikkakunta: E-Karjala

Re: Pehmeät joulupiparit?

Viesti Kirjoittaja AdiraGee » 17 Joulu 2008, 10:19

Viime vuonna kyselin, tänä vuonna toteutin!
Eli tein noita Savekan pipareita. Mieleisiä ja makoisia olivat. Mutta taikina oli vain hivenen hankalaa leipoa. Mutta kun piti taikinaa välillä ulkona pakkasessa, niin onnistuihan se :wink:

Avatar
Joulutonttu
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 5004
Liittynyt: 23 Elo 2007, 19:10
Paikkakunta: Pohjois-Savo

Re: Pehmeät joulupiparit?

Viesti Kirjoittaja Joulutonttu » 03 Joulu 2009, 12:00

Minäkin tein tänään Savekan ohjeella pipareita ja hyviä ovat :hei:
Taikinasta vain tulee älytön määrä pipareita :lol: Päätin antaa anopin porukalle osan ja mies saa viedä työpaikalleen kans maistiaisia :wink:
Loput sitten pakkaseen :see:

Avatar
Anna
Tonttu
Tonttu
Viestit: 181
Liittynyt: 04 Marras 2007, 18:26
Paikkakunta: Varsinais-Suomi

Re: Pehmeät joulupiparit?

Viesti Kirjoittaja Anna » 03 Joulu 2009, 12:29

Hei Joulutonttu!

Kauanko paistoit noita pipareita. Ajattelin kokeilla tehdä pipareita ensimmäistä kertaa 15 vuoteen ja en muista millään mikä on pipareiden paistoaika.

Avatar
Joulutonttu
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 5004
Liittynyt: 23 Elo 2007, 19:10
Paikkakunta: Pohjois-Savo

Re: Pehmeät joulupiparit?

Viesti Kirjoittaja Joulutonttu » 03 Joulu 2009, 15:50

Anna: Hitsi kun ei tullut kellosta katottua kun värkkäsin samalla uusia pipareita kun toiset oli uunissa. Ensimmäinen satsi kärähti, olisivatko olleet jotain 10 min. uunissa. Eli ei tartte tuon kauempaa ainakaan niitä paistaa.
Paistuivat minusta paljon nopeammin, kuin esim. kaupan piparitaikina.

Vastaa Viestiin

Palaa sivulle “Ruokaohjeet + kattaukset”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 15 vierailijaa