Kasvisruokia joulupöytään?

Jaa täällä omat joulunajan ruoka-ohjeesi ja inspiroidu hyvistä ja herkullisista ideoista!
Vastaa Viestiin
Avatar
minnamoi
Tonttuoppilas
Tonttuoppilas
Viestit: 105
Liittynyt: 03 Marras 2008, 19:26
Paikkakunta: Kuopio
Viesti:

Kasvisruokia joulupöytään?

Viesti Kirjoittaja minnamoi » 17 Loka 2014, 18:01

Yritin etsiä ketjua aiheesta, mutta en löytänyt..

Itse jätin punaisen lihan pois jo monta vuotta sitten ja vähitellen vähennän tässä myös muiden lihojen syöntiä. Mietinkin siis, että onko teillä muilla ollut kasvisruokia joulupöydässä ja mitä sinne voisi kehitellä?

Avatar
Anewielh
Valvoja
Valvoja
Viestit: 5162
Liittynyt: 10 Huhti 2010, 19:13
Viesti:

Re: Kasvisruokia joulupöytään?

Viesti Kirjoittaja Anewielh » 17 Loka 2014, 18:43

Minä olen tehnyt kasvisterriiniä toisinaan itsenäisyyspäiväksi ja se on ainakin ollut hyvää. Muista varsinaisesti pääruuaksi sopivista jouluruuista ei ole kovin paljoa kokemusta, mutta meidän joulupöydästä on löytynyt mm. punasipulihilloketta, kikhernesalaattia, täytettyjä kananmunanpuolikkaita ym. Jätin nyt tarkoituksella nuo joulupöydän perinteiset kasvisruuat (laatikot, rosollit jne) pois, kun ne nyt jokainen tunteekin :see:
Lyhdyn sytytän kun tulee hämärä
Sen nostan koukkuun kuistille
Ehkä valo näkyy kauas pimeään
Ja johdattaa sut polulle
Perille


Memento mori-blogiin

Avatar
Terttutyttö
Tonttu
Tonttu
Viestit: 217
Liittynyt: 12 Syys 2012, 07:55
Viesti:

Re: Kasvisruokia joulupöytään?

Viesti Kirjoittaja Terttutyttö » 17 Loka 2014, 19:13

Meidän joulupöytä on vuodesta toiseen aika yks yhteen ja siksi syön joka joulu samat ruoat:
keitettyjä perunoita, porkkana- ja lanttulaatikkoa, herneitä, äidin tekemiä piirakoita, munavoita, kylmä- tai lämminsavulohta, salaattia (ihan perusvihreäsalaatti, ei kovin ruokaisa, koska kaikkea muuta on niin paljon, että ähkyssä olen joka tapauksessa) jne. Lisäys: Sienisalaatti unohtu! Lisäksi on punajuuri-aurajuustolaatikkoa, mutta sitä en syö itse, koska en tykkää aurajuustosta. En ole varma puuttuuko tuosta joku ruoka vielä, kuola valuu jo nyt. :nam:

Noilla pärjään paremmin kuin hyvin, enkä ole kaivannut lisäksi mitään erityisempää, koska nuo nyt vaan on se jouluperinne. Joulupäivänä ei ole tarkoitus, että kukaan seisoo keittiössä, joten silloin (ja yleensä myös Tapaninpäivänä) on rääppiäispäivä.
Oli lempeä yö juuri joulun alla,
kun satoi lunta ja sitä oli kaikkialla,
se pyrysi kaduilla, taivahalla.

Avatar
jouluhortensia
Joulumuorin aputonttu
Joulumuorin aputonttu
Viestit: 1763
Liittynyt: 05 Marras 2007, 13:48
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Kasvisruokia joulupöytään?

Viesti Kirjoittaja jouluhortensia » 17 Loka 2014, 19:25

Sata vuotta kasvissyöjänä jo takana ja tuntuu, että milloinkaan muulloin ei ole niin paljon erilaista ihanaa kasvispöperöä kuin jouluna :) Kaikki laatikot, rosolli, punajuurisalaatti, perunat, herneet ja kananmunat. Bataatti- tai punajuurilaatikko on kiva lisuke peruslaatikoiden ohella. Hyvä joululeipä vielä niin itse en ainakaan kaipaa muuta.
Have yourself a merry little Christmas,
Let your heart be light
From now on, our troubles will be out of sight.....

Weba
Vanhempi Tonttu
Vanhempi Tonttu
Viestit: 426
Liittynyt: 08 Syys 2013, 12:32
Viesti:

Re: Kasvisruokia joulupöytään?

Viesti Kirjoittaja Weba » 17 Loka 2014, 21:05

Minulla on kinkun korvikkeena jouluna brie-juustokiekko, jota pidetään 200 asteessa vartti. Maistuu lihansyöjillekin.

Avatar
Sarppa
Ylläpitäjä
Ylläpitäjä
Viestit: 4952
Liittynyt: 07 Syys 2007, 17:30
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Kasvisruokia joulupöytään?

Viesti Kirjoittaja Sarppa » 18 Loka 2014, 20:39

Tämä on mielenkiintoinen ketju, sillä on tänä vuonna vähentänyt lihansyöntiäni tuntuvasti ja tästä tullee ensimmäinen kinkuton jouluni. Tänne saa jakaa kaikkia hyviä jouluisia kasvisruokavinkkejä :peukku:
Kuva

Avatar
Joulutähti
Valvoja
Valvoja
Viestit: 2612
Liittynyt: 24 Elo 2007, 07:06
Viesti:

Re: Kasvisruokia joulupöytään?

Viesti Kirjoittaja Joulutähti » 19 Loka 2014, 11:19

Meiltä löytyy perinteisten joulun kasvisruokien lisäksi pöydästä punajuuri-ananasvuoka. Siihen tulee punajuurten ja ananaksen lisäksi sipulia, smetanaa, aurajuustoa ja jotain mausteita. Hyvvää on!

Avatar
Konvehti
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 2269
Liittynyt: 04 Loka 2013, 12:28
Paikkakunta: Pk-seutu
Viesti:

Re: Kasvisruokia joulupöytään?

Viesti Kirjoittaja Konvehti » 21 Loka 2014, 09:29

Olen kana-kala-kasvissyöjä. Joulupöydässämme on laatikot, herneet, suolakurkkua, savukalaa, rosolli, paistettua hapankaalia (superhyvää, tosin saattaa haista herkkänenäisille paistovaiheessa), leipää, graavilohta ja siihen päälle smetana-kermatahnaa. Sienisalaattiakin on, mutta minä en syö sitä. Pähkinäpihvejä oli viime vuonna myös joulupöydässä.
Joulu oveen kolkuttaa hymyy tuiskusäässä: Lapsikullat avatkaa! Olen aivan jäässä. Kukkurainen vakka tää harteita jo väsyttää. Lahjoja on mulla. Saanko sisään tulla? Tule armas joulu! – Z. Topelius –

Avatar
AdiraGee
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 2955
Liittynyt: 28 Elo 2007, 13:37
Paikkakunta: E-Karjala
Viesti:

Re: Kasvisruokia joulupöytään?

Viesti Kirjoittaja AdiraGee » 21 Loka 2014, 11:47

^Tuosta tulikin mieleeni että englantilaisilla on joku pähkinäinen perinneruoka jouluna :hmm: Kotona minulla olis luultavasti sen ohjekin... Sienistäkin saisi kaikenlaista maukasta. Meillä sienisalaatti on iso hitti.
Jouluruoka tosiaan on tarjonnaltaan melko runsas lihaa syömättömälle. Itse syön kyllä lihaa jonkin verran, mutta en juuri sianlihaa.
"I will honour Christmas in my heart, and try to keep it all the year."" -- Charles Dickens

Pahoitteluni, autocorrect käytössä...

Avatar
Anewielh
Valvoja
Valvoja
Viestit: 5162
Liittynyt: 10 Huhti 2010, 19:13
Viesti:

Re: Kasvisruokia joulupöytään?

Viesti Kirjoittaja Anewielh » 21 Loka 2014, 18:16

Joulutähti kirjoitti:Meiltä löytyy perinteisten joulun kasvisruokien lisäksi pöydästä punajuuri-ananasvuoka. Siihen tulee punajuurten ja ananaksen lisäksi sipulia, smetanaa, aurajuustoa ja jotain mausteita. Hyvvää on!
Tämä kuulostaa kyllä niin hyvältä, että pitänee kokeilla!
Lyhdyn sytytän kun tulee hämärä
Sen nostan koukkuun kuistille
Ehkä valo näkyy kauas pimeään
Ja johdattaa sut polulle
Perille


Memento mori-blogiin

Vastaa Viestiin

Palaa sivulle “Ruokaohjeet + kattaukset”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailija