Mummini jo teki suunnilleen kaikille aterioille uunissa haudutettua hapankaalia, jossa oli munamaitoseos mukana. Meillä tuo ruokalaji muotoutui sellaiseksi, että ensin siis huuhdotaan kylmällä vedellä hapankaalia. Puristetaan vesi pois ja paistetaan hapankaali. Sitten laitetaan hapankaali sellaisenaan uuniin vuoassa. On hyvää myös ihan paistettuna. Meillä tätä syödään aina jouluna.
Edit. Meillä on jouluna myös aina Myrttisen suolakurkkuja, ennen venäläisiä suolakurkkuja.
Yksi työkaverini paistoi (ja haudutti?) punakaalia jouluksi ja yksi toinen keitti ruusukaaleja.
Vegaaniset jouluherkut ja -ruoat
- Konvehti
- Joulupukin aputonttu
- Viestit: 3498
- Liittynyt: 04 Loka 2013, 12:28
- Paikkakunta: Pk-seutu
-
- Joulumuorin aputonttu
- Viestit: 1826
- Liittynyt: 05 Marras 2007, 13:48
- Paikkakunta: Helsinki
- Katikki
- Joulupukin aputonttu
- Viestit: 3249
- Liittynyt: 30 Syys 2014, 19:30
Re: Vegaaniset jouluherkut ja -ruoat
Meidän vegaanijouluvieras on tänä vuonna työvuorossa eli ei osallistu jouluaterialle. Mennään siis ihan perinteisellä joulumenulla tänä vuonna.
- shara
- Joulumuorin aputonttu
- Viestit: 1803
- Liittynyt: 22 Marras 2013, 15:36
Re: Vegaaniset jouluherkut ja -ruoat
Tänä jouluna menee kokeiluun seitankinkku.
-
- Vanhempi Tonttu
- Viestit: 548
- Liittynyt: 27 Loka 2017, 21:12
Re: Vegaaniset jouluherkut ja -ruoat
Meillä tytär vegaani ja tekee itse kaikki jouluherkut. "Kinkun" tekee tofusta ja se on ihan mielettömän hyvää. Listalta löytyy myös porkkalaa, marinoitua punasipulia, pasteijoita, savutofutahnaa yms.
Paikallaolijat
Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 10 vierailijaa