Minkä jouluruoan tekeminen on sulle mieluisin?
- Konvehti
- Joulupukin aputonttu
- Viestit: 3498
- Liittynyt: 04 Loka 2013, 12:28
- Paikkakunta: Pk-seutu
Re: Minkä jouluruoan tekeminen on sulle mieluisin?
Kirsikkasuklaakakku. Ihan koska se on niin hyvää ja sitä syödään ja tehdään vain jouluna.
- Punatonttu
- Vanhempi Tonttu
- Viestit: 388
- Liittynyt: 23 Syys 2013, 09:44
Re: Minkä jouluruoan tekeminen on sulle mieluisin?
Ihania vastauksia. On ollut ilo lukea.
-
- Tonttuoppilas
- Viestit: 23
- Liittynyt: 07 Marras 2018, 20:30
Re: Minkä jouluruoan tekeminen on sulle mieluisin?
Kinkun kanssa touhuilu ehdottomasti. Suolaamisesta aattoyönä tapahtuvaan paistoon ja aattona kun noin puolenpäivän aikaan otan kinkun uunista niin oi että. Ne ensimmäiset siipaleet, omnom.
- Katikki
- Joulupukin aputonttu
- Viestit: 3249
- Liittynyt: 30 Syys 2014, 19:30
Re: Minkä jouluruoan tekeminen on sulle mieluisin?
Suolaatteko siis kinkun itse? Miten se tapahtuu?Kuusenkoriste kirjoitti: ↑18 Loka 2019, 05:42Kinkun kanssa touhuilu ehdottomasti. Suolaamisesta aattoyönä tapahtuvaan paistoon ja aattona kun noin puolenpäivän aikaan otan kinkun uunista niin oi että. Ne ensimmäiset siipaleet, omnom.
-
- Joulupukin aputonttu
- Viestit: 4984
- Liittynyt: 18 Syys 2007, 12:42
Re: Minkä jouluruoan tekeminen on sulle mieluisin?
............................
-
- Tonttuoppilas
- Viestit: 23
- Liittynyt: 07 Marras 2018, 20:30
Re: Minkä jouluruoan tekeminen on sulle mieluisin?
Suolataan aina itse kinkku kun vaan mahdollista. Ja se tapahtuu suolavedessä liottamalla kaksi-kolme päivää. Meillä siis aika pieniä kinkkuja (n. 3-4kg) viimevuosina paisteltu. (Isompiin kinkkuihin voi pistää myös piikillä sisälle suolavettä.) Suolaveden teen kiehuttamalla veden ja sinne suola sekaan ja jäähdytys. 1L vettä ja 100g karkeaa merisuolaa. Suolavettä pitää olla niin että kinkku peittyy. Suolauksen jälkeen liotan kinkkua vielä puhtaassa vedessä puoli päivää, että liika pintasuola lähtee pois. Sitten annan kinkun olla jonkin aikaa ritilän päällä kuivahtamassa. Sitten onkin vuorossa paisto jonka suoritan mieluiten leivinuunissa miedolla lämmöllä. 90-100 astetta on hyvä.Katikki kirjoitti: ↑18 Loka 2019, 08:55Suolaatteko siis kinkun itse? Miten se tapahtuu?Kuusenkoriste kirjoitti: ↑18 Loka 2019, 05:42Kinkun kanssa touhuilu ehdottomasti. Suolaamisesta aattoyönä tapahtuvaan paistoon ja aattona kun noin puolenpäivän aikaan otan kinkun uunista niin oi että. Ne ensimmäiset siipaleet, omnom.
Eli suolaus on aika yksinkertaista, eikä tarvii syödä kinkun mukana mitään ylimääräisiä lisäaineita kun itse suolaa.
-
- Tonttu
- Viestit: 215
- Liittynyt: 08 Loka 2008, 09:02
Re: Minkä jouluruoan tekeminen on sulle mieluisin?
Minä muistan myös kun isä ja äiti suolasi itse kinkun. Meillä oli silloin ollut possu kasvamassa ja siitä se kinkkukin sitten tuli. Tämä siis joskus 80-luvulla maaseudulla.
Pidän leipomisesta, joten ehkäpä lempipuuhaani on tehdä jokin ihana kakku, pasteijoita tai jotain muuta hyvää jouluksi. Piparihommat on jo melko pitkälti siirtynyt lasten tehtäväksi, kaulimisessa ja paistamisessa autan. Riisipuuron keittäminen jouluaattona on myös mukavaa, vaikka eihän siinä paljon tekemistä ole. Puuroa on hauska sekoitella ja samalla kuunnella jouluohjelma telkkarista tmv.
Pidän leipomisesta, joten ehkäpä lempipuuhaani on tehdä jokin ihana kakku, pasteijoita tai jotain muuta hyvää jouluksi. Piparihommat on jo melko pitkälti siirtynyt lasten tehtäväksi, kaulimisessa ja paistamisessa autan. Riisipuuron keittäminen jouluaattona on myös mukavaa, vaikka eihän siinä paljon tekemistä ole. Puuroa on hauska sekoitella ja samalla kuunnella jouluohjelma telkkarista tmv.
-
- Vanhempi Tonttu
- Viestit: 548
- Liittynyt: 27 Loka 2017, 21:12
Re: Minkä jouluruoan tekeminen on sulle mieluisin?
Kyllä se on ehdottomasti joulukinkku. Rakastan sitä tuoksua kun kinkku paistuu.
- Hyasintti
- Tonttuoppilas
- Viestit: 90
- Liittynyt: 07 Marras 2018, 13:55
Re: Minkä jouluruoan tekeminen on sulle mieluisin?
Tykkään erityisesti puuhata saaristolaisleipiä
Teen usein niitä lahjoiksikin.
Myös hedelmäkakun teko on ihanaa! Ja laatikot.. Mutta jos yksi mieluisin pitää valita niin saaristolainen on se
Teen usein niitä lahjoiksikin.
Myös hedelmäkakun teko on ihanaa! Ja laatikot.. Mutta jos yksi mieluisin pitää valita niin saaristolainen on se
- Unico
- Joulumuorin aputonttu
- Viestit: 2082
- Liittynyt: 10 Marras 2007, 11:19
Re: Minkä jouluruoan tekeminen on sulle mieluisin?
Maksalaatikko se onnistuu yleensä hyvin. Ja piparit on kivoja
Paikallaolijat
Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 15 vierailijaa