Mitkä itsetehdyt leivonnaiset kuuluvat jouluunne?

Jaa täällä omat joulunajan ruoka-ohjeesi ja inspiroidu hyvistä ja herkullisista ideoista!
Vastaa Viestiin
Avatar
pipari
Yli-Tonttu
Yli-Tonttu
Viestit: 985
Liittynyt: 20 Syys 2008, 11:48
Paikkakunta: Kemi
Viesti:

Re: Mitkä itsetehdyt leivonnaiset kuuluvat jouluunne?

Viesti Kirjoittaja pipari » 25 Marras 2012, 09:44

Tortut, piparit, ässät, ja jauheliha-riisi pasteijat.
Hiljaa leiluu vitilumi maahan huurteiseen,
lailla lumen joulumieli saavu sydämeen.

Avatar
Terttutyttö
Tonttu
Tonttu
Viestit: 217
Liittynyt: 12 Syys 2012, 07:55
Viesti:

Re: Mitkä itsetehdyt leivonnaiset kuuluvat jouluunne?

Viesti Kirjoittaja Terttutyttö » 25 Marras 2012, 12:45

Piparkakut teen valmistaikinasta ja koristelen ne lähempänä joulua karkeilla. Valtaosan pipareista vien vanhempieni luokse, missä vietän joulua. Ja osan jätän kotiin syötäväksi. Sitten teen samalle joulureissulle myös yhden tai kaksi kuivakakkua (esim. jonkun suussa sulavan suklaakakun) ja tänne kotiin ainakin hedelmäkakun ja ehkä jonkun muunkin. Torttuja en tee enää jouluksi, mutta niitä syödään aiemmin ja niitä saa joka tapauksessa kaikissa kyläpaikoissa. Sitten miehen kanssa tehdään jossain vaiheessa pasteijoita, kummallekin omanlaisiaan ja niitä syödään sitten pakastimesta pitkin loppuvuotta. :nam:

Sitten ehkä kokeilen jotain uutta reseptiä, jos tulee joku kiva vastaan ja innostun leipomaan. :mrgreen:
Oli lempeä yö juuri joulun alla,
kun satoi lunta ja sitä oli kaikkialla,
se pyrysi kaduilla, taivahalla.

Avatar
Satutonttu
Vanhempi Tonttu
Vanhempi Tonttu
Viestit: 538
Liittynyt: 31 Elo 2008, 13:50
Paikkakunta: Järvenpää
Viesti:

Re: Mitkä itsetehdyt leivonnaiset kuuluvat jouluunne?

Viesti Kirjoittaja Satutonttu » 26 Marras 2012, 11:54

Tämän joulun leivonnaiset on joulutortut ja Baileys -juustokakku :nam:
Pelkistetyllä linjalla kun aina ennen on ollut liikaa kaikkee..

Piparikodan ajattelin tehdä tällä viikolla, saas nähdä kuin onnistuu :mrgreen:

Avatar
nonna
Valvoja
Valvoja
Viestit: 2757
Liittynyt: 23 Loka 2007, 12:47
Paikkakunta: Hämeenlinna
Viesti:

Re: Mitkä itsetehdyt leivonnaiset kuuluvat jouluunne?

Viesti Kirjoittaja nonna » 28 Marras 2012, 14:51

nonna kirjoitti:Tänä vuonna:
- Rahkavoitaikinasta tehdyt joulutortut
- Mustapippuripiparkakut
- Kinuskikissan vaaleat kardemumma-kanelipikkuleivät
- Manteliset viipalepiparkakut
Muutama lisäys vielä :mrgreen:

Skonssit, suolaisena(cheddar) ja makeana versiona. Makean version kanssa ajattelin kokeilla puolukkacurd-tahnaa. Ovat ihania joulunaikaan teen tai kahvin kanssa aamupalalla, välipalana yms.

Juustopikkuleipiä suolaiseksi naposteltavaksi glögin kanssa.

Tänä vuonna joulunaika on niin pitkä, että ehtii hyvin tehdä enemmänkin herkullisia tarjottavia.

Avatar
Evilyn
Tonttuoppilas
Tonttuoppilas
Viestit: 33
Liittynyt: 20 Joulu 2009, 11:54
Paikkakunta: Leppävirta
Viesti:

Re: Mitkä itsetehdyt leivonnaiset kuuluvat jouluunne?

Viesti Kirjoittaja Evilyn » 01 Joulu 2012, 15:07

Meillä on joka vuosi torttuja ja pipareita, tortut valmistaikinasta, piparitaikina tehdään itse. Viime vuonna leivottiin toisen siskon kanssa "piparkakkumaisema", joka tuhottiin sitten joulun aikoihin, tänä vuonna taitaa jäädä se urakka väliin. Englantilaista hedelmäkakkua löytyy myös joka vuosi, äiti tekee niitä aina muutaman joulumyyjäisiin ja samalla sitten kotiinkin. Yleensä meillä on ollut myös tiikerikakku jouluna, kun minä ja sisko ei tuon englantilaisen hedelmäkakun päälle ymmärretä mitään. :lol:

Avatar
olkitähti
Joulumuorin aputonttu
Joulumuorin aputonttu
Viestit: 1286
Liittynyt: 16 Syys 2009, 16:57
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Mitkä itsetehdyt leivonnaiset kuuluvat jouluunne?

Viesti Kirjoittaja olkitähti » 01 Joulu 2012, 15:23

Raati päätyi tälläkertaa karpalomoussekakun puoleen :nam: Joulutortut teen kaupan voitaikinasta ja piparit ostan valmiina, jos en saa mitään suurta leipomispuuskaa.

It's not what's under the tree that matters - it's who's gathered around it :laav:

Avatar
Joulujuristi
Tonttu
Tonttu
Viestit: 184
Liittynyt: 29 Syys 2012, 22:13
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Mitkä itsetehdyt leivonnaiset kuuluvat jouluunne?

Viesti Kirjoittaja Joulujuristi » 29 Syys 2013, 10:48

Teen joka vuosi pipareita sekä joulutorttuja. Jälkimmäisistä en erityisemmin välitä, mutta avomies niistä tykkää.

Aina välillä suunnittelen, että tekisin jotakin jouluista jälkiruokaa, mutta yleensä jouluna tulee syötyä jo niin paljon kaikkea muuta, ettei enää tee mieli syödä mitään extra-leivonnaisia. Mielestäni joulussa on muutenkin parasta nimenomaan ne kaikki suolaiset herkut, mitä saa jouluaattona syödä =)
Kuva

nemelia
Tonttuoppilas
Tonttuoppilas
Viestit: 95
Liittynyt: 02 Syys 2013, 22:47
Viesti:

Re: Mitkä itsetehdyt leivonnaiset kuuluvat jouluunne?

Viesti Kirjoittaja nemelia » 29 Syys 2013, 21:42

Pipareita teen aina. Paitsi viime jouluna en tehnyt, koska asutiin väliaikaisesti miehen vanhempien luona. Tänä jouluna pittää ottaa vahinko takaisin. Pitää samalla kokeilla uudelleen tehdä gluteenittomia pipareita. Viimeksi niistä tuli liian kuivia ja taikina halkeili.

Olen myös muutamana jouluna tehnyt suolaisia joulutorttuja. Keskelle tulee punasipulia (punaviinietikassa keitettynä), valkohomejuustoa sekä viinirypäle tai pari. Ihan sikahyvää. :inlaav:

Avatar
Elina
Tonttuoppilas
Tonttuoppilas
Viestit: 110
Liittynyt: 27 Elo 2008, 17:43
Viesti:

Re: Mitkä itsetehdyt leivonnaiset kuuluvat jouluunne?

Viesti Kirjoittaja Elina » 05 Loka 2013, 10:45

Pipartkakkutalo on perinne.

Samoin pipareita paistetaan ainakin pariin otteeseen ennen joulua, se kun on niin kivaa puuhaa lasten kanssa! Ja saa syödä taikinaa :mrgreen: Kaupan piparit eivät maistu miltään omatekoisten rinnalla.

Joulutortut meillä tehdään yleensä pakastevoitaikinalevyistä, niitä kun on helppo ottaa vaikka kaksi levyä sulamaan ja tadaa, kohta on jokaiselle torttu. Näitä ei siis paisteta isoa läjää kerralla, vaan ovat lähinnä varaleivonnaisia jotka saa nopsasti tehtyä vieraiden varalle tai jos herkkuhammasta kolottaa jne.

Piimäkakku pitää tehdä joka joulun alla, mutta itse joulunpyhiin se ei kuulu.

Yleensä jonkinlainen jouluisa kuivakakku kuitenkin on jouluna, ja porkkanakakkua myös. Saattaapi olla ihan jouluisa täyte- tai juustokakkukin, riippuu fiiliksestä. Samoin ässiä tai lusikkaleipiä tulee välillä tehtyä jos olemme vanhemmillani, heille kun ne kuuluvat jouluun.

Tykkään leipoa! :leips: Ja tuleekin paljon testattua jouluisia leivonnaisia joulua odotellessa.

Avatar
Eneri
Tonttu
Tonttu
Viestit: 143
Liittynyt: 05 Syys 2013, 19:44
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Mitkä itsetehdyt leivonnaiset kuuluvat jouluunne?

Viesti Kirjoittaja Eneri » 05 Loka 2013, 19:02

Tortut tehdään valmistaikinasta, mutta piparitaikinen olen tehnyt itse. Onpahan munatonta ja varmasti kunnolla maustettuja. Siinä on oma ilonsakin tehdä ensin lasten kanssa taikina ja seuraavana päivänä piparit.
Joulu joutui tupahan
kun mä kuusen valmistan
oksillensa kietoen
kaunihisti laittaen
kynttilöitä runsahasti.

Vastaa Viestiin

Palaa sivulle “Ruokaohjeet + kattaukset”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailija