Kinkun koko?

[Tiltu]

Luomukinkku piti meidänkin tänä vuonna ostaa, vaan tarjous pisti ostaan ihan tavallisen kinkun tänään, painoa sillä on 7kg ja maksoi n.28e. Kolmisin se pääasiassa syödään. Toi on ihan normikoko meille, mies sitä syö niin paljon että hyvä jos riittää uuteen vuoteen

[freiska]

meillä on on 5 kilon kinkku tänä vuonna ja en tiedä mitä maksoi kun anoppi osti sen. vastaavasti ostan kaikki loput joulu ruuat itse. he tulevat syömään myöskin meille

[kuusipuu]

...........................................

[pipari]

Varmaankin 4-5kg luuton juhlarulla, valmiiksi paistettu. :)

[kuusipuu]

...........................................

[pikkukettu]

Meillä lepäilee jääkaapissa n. 5 kg luuton juhlakinkku, kilohinta 4.90 e.

Meidän kinkku paistetaan paistopussissa (Kuusipuu; miksi siihen pitää tehdä reikä? ei me olla tehty...) uunipelillä.
Uuni 120 astetta ja n. 1,5 tuntia/kilo. Hyvää tulee, mureaa ja maukasta.
On meillä paistomittarikin, mutta yleensä mittari huitelee jossain +90 asteessa, kun otetaan kinkku uunista ulos, vähempikin riittäisi ohjeen mukaan (taitaa olla +75 se sianlihan lukema, +80 murea, mutta ei tuokaan +90 ole liikaa, hyviä siivuja vielä saa leikattua, eikä kinkku hajoa käsiin).

Tämän vuoden ensimmäinen kinkku onnistui aivan täydellisesti.

Kinkunkastike on samanlaista mitä Kuusipuulla.

[kuusipuu]

..........................................

[pikkukettu]

Meidän kinkku paistetaan paistopussissa (Kuusipuu; miksi siihen pitää tehdä reikä? ei me olla tehty...) uunipelillä.

Höyryreikä.
Lukee se niissä paistopussin ohjeissakin.

Ahaa... Meillä mitään ohjeita lueta.

[Joulutähti]

Ahaa... Meillä mitään ohjeita lueta.

Oikein

Kotikotona kuulemma odottaa nyt kaksi kinkkua, toinen päälle ja toinen alle 10 kg. Luullisia, uskoisin. Ja syöjiä on 5 aikuista. Saas nähä kuinka kauan menee noiden tuhoamiseen, tuskin kovin pitkään

[nonna]

22. päivä käyn hakemassa viiden kilon kinkkurullan, joka laitettiin varaukseen meitin lähikaupassa. Mulle oli ihan täysi mysteeri, mitä mikäkin erilainen kinkku oli syönyt, mutta onneksi meillä on mukava lihamestari, joka selitti kaikki tarpeelliset kiemurat tässä kinkkuasiassa. Täyteen tavaraan päädyin ja siksi jäi se juhlakinkku kauppaan ja päädyin tuohon rullaversioon, eipä tule sitten ylimääräistä poisheitettävääkään. Ajattelin ensin, että miltä mahtaa kinkku näyttää, jos siinä ei sitä tötteröä ole, mutta lihamestarilla oli näyttää malli ja sehän oli oikein näpsäkkä. Onneksi on vielä näin hyviä lihamestareita, ei muuten tulisi tämän tollon jouluostoksista mitään.