Jouluaaton syömiset aamusta iltaan

Jaa täällä omat joulunajan ruoka-ohjeesi ja inspiroidu hyvistä ja herkullisista ideoista!
Vastaa Viestiin
Avatar
Muikkis
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 2361
Liittynyt: 17 Elo 2008, 16:39
Paikkakunta: Tampere
Viesti:

Re: Jouluaaton syömiset aamusta iltaan

Viesti Kirjoittaja Muikkis » 09 Joulu 2009, 14:10

Tuikku Hiutale kirjoitti:Meillä on nuo ajat ihan lasten takia suunnilleen samat kuin arkenakin. Ollaan kokeiltu myös sitä että jouluna (tai muina juhlapäivinä) syödään eri rytmissä, mutta tultu siihen tulokseen, että kaikilla on paljon parempi mieli ja mukavampaa, kun ruokaa tulee ns. oikeaan aikaan.

Meillä syödään kun on nälkä, sen suhteen helppoa, kun tuon ukon kanssa kaksin asutaan :see:
Kaikkialla kellot pauhaa, toivotellen joulurauhaa.
Hangen alle maat ja veet, juhlayöks on nukkuneet.


Kuva

Kuva

Avatar
Satutonttu
Vanhempi Tonttu
Vanhempi Tonttu
Viestit: 538
Liittynyt: 31 Elo 2008, 13:50
Paikkakunta: Järvenpää
Viesti:

Re: Jouluaaton syömiset aamusta iltaan

Viesti Kirjoittaja Satutonttu » 09 Joulu 2009, 15:59

Tähän voisi vastata, että meidän syömingit jouluaatto päivänä on "sitä samaa mitä kaikilla muillakin" :see: :see:

Joulukimalle

Re: Jouluaaton syömiset aamusta iltaan

Viesti Kirjoittaja Joulukimalle » 11 Joulu 2009, 03:07

AAMU

Leipää
Mehua/Vettä

PÄIVÄ

Riisipuuroa
Leipää
Mehua/Maitoa
Pipareita
Pullaa

ILTA

Kinkkua
Kalkkunaa
Rosollia
Salaattia
Perunaa
Perunalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Kokista/Viiniä

Avatar
hemulitar
Joulumuorin aputonttu
Joulumuorin aputonttu
Viestit: 1203
Liittynyt: 21 Kesä 2008, 14:52
Paikkakunta: Uusimaa
Viesti:

Re: Jouluaaton syömiset aamusta iltaan

Viesti Kirjoittaja hemulitar » 26 Joulu 2009, 19:06

Meillä oli taas vaihteeksi aivan liikaa syötävää! :oo :oo :oo :oo :oo Jouluruokia syödään varmaan vielä juhannuksenakin! :mrgreen:
Meidän syömiset menivät kutakuinkin näin:
Aamulla:
Riisipuuro
Luumukiisseli
Joululeipää

Jouluruoka:
Joululimppua vaaleaa ja tummaa
Täytetty kalkkuna
Kinkku
Paahdetut juurekset
Laatikot: lanttu, porkkana, imelletty peruna
Silliä
Sillisalaatti ja rosolli kastikkeineen
Mätimousse+ väinämöisen palttoonapit
Savulohitahna
Sienisalaatti

Jälkkärinä ja kahvipöydässä:
Luumurahka
Mantelipullapitko
Karpalokahvikakku
Hedelmäkakku
Piparit
Tortut
Pasteijat
Konvehdit

Juomina:
Julmust
Kotikalja
Maito
Mehu

Meillä oli varattuna yllä mainittujen lisäksi paljon muutakin. Onneksi ei laitettu esille niitä, sillä näitäkin jäi hirveesti yli ja hyvä ähky saatiin kaikki! :oo . Kahvipöydän tarpeista pipareita meni vaan muutama ja muutakin makeaa tosi vähän(paitsi suklaata..). Hyvä muistaa ensi vuonna tämä. Aterioimassa meitä oli 7, joista yksi pieni lapsi!
Lapsen lailla jouluun kulje,
kuusen luona silmät sulje.
Muista joulut entiset
- tiedän että hymyilet.

Avatar
Anewielh
Valvoja
Valvoja
Viestit: 5162
Liittynyt: 10 Huhti 2010, 19:13
Viesti:

Re: Jouluaaton syömiset aamusta iltaan

Viesti Kirjoittaja Anewielh » 13 Huhti 2010, 19:18

Aamu;
Aamu alkaa uunissa haudutetulla, kermaisella riisipuurolla ja luumusopalla, sekä karjalanpiirakoilla ja munavoilla. Siihen lisäksi yleensä teetä tai mehua. Tämä perinne on aikalailla jokajouluinen, eikä sitä ole tarvinnut muuksi muuttaa :)

Iltapäivän glögihetki, myös välipalaksi voisi sanoa;
Iltapäivän puolella, joskus kahden ja neljän välissä, kun vieraat ovat saapuneet ja on käyty kävelemässä hautausmaalla +kauempana autolla, tarjoilen glögiä, joko alkon tahi tavallista, ja pientä makeaa purtavaa, pipareita ja torttuja sen kanssa. Lämpiääpähän jokainen, mikäli on vähän kylmempi ilma!

Saunapala;
Saunominen on jaettu vuoroihin, joten saunapalana tarjoilen kotikaljaa, täytettyjä leipänappeja (sekä tummaa että vaaleaa, esim. naudanpaahtopaistitäytteellä), lohisnapsit (joihin ei nimensä vastaisesti tule alkoholia) ja aurajuustopipareita. Herättelee mukavasti ruokahalua, mutta ei kuitenkaan täytä hirmuisesti.

Illallinen;
Jouluillallisella, jokatapauksessa ennen iltakahdeksaa (ajoitus riippuu täysin saunomisesta ja muusta päivän aikataulusta) tarjoilen tulevana jouluna seuraavia ruokia (merkitsen tähdellä ne, jotka ovat tulossa seuraavana jouluna uutuuksina joulupöytään, jotta tämä lista eroaa hieman edes tuolta toisesta topsusta);

-kylmäsavulohirullat
-graavilohi
-kermasilakat *
-punasipulihilloke *
-punaviinihillosipulit *
-herneitä
-couscous-vihersalaatti *
-päärynäaurajuustosalaatti
-sienisalaatti
-täytetyt kananmunanpuolikkaat
-lohitäytteiset kananmunanpuolikkaat *
-rosolli + kastike
-paholaisen hillo *
(-suolakurkkuja ja punajuuriviipaleita mahdollisesti)

-prinssinakkeja
-pekonilihapullat * (uutuutena olisi lihapullissa tuo pekoni)
-kinkku, kalkkuna + hunaja/viskisinappi
-porkkanalaatikko
-lanttulaatikko
-imelletty perunalaatikko
-maksalaatikko
-bataattilaatikko/paistos
-uudet perunat, tillillä ja voilla maustettu
-broilerikastike

-karjalanpiirakat ja munavoi
-joululimppu +levite

-alkusnapsit
-kotikalja
-jäävesi

-luumurahka, muuta jälkiruokaa en osaa toistaiseksi sanoa, kenties jotain hedelmäistä

Sitten yöpalana juustotarjotin, juustoista en vielä osaa tarkalleen sanoa, siihen jotain hillokkeita, hedelmiä ja suolakeksejä.

(Kahvit, torttuja, pipareita, muita joulun pikkuleipiä ja suolaisia torttuja/pasteijoita/piirasta, mikäli kukaan enää jaksaa syödä mitään :D)

Tuossa järjestyksessä meillä jokatapauksessa syödään joka joulu, joskus iltapäivän glögihetki on jäänyt pitämättä, kun on pitänyt muutenkin jättää jotain jouluohjelmasta pois erikoisjärjestelyiden vuoksi.
Lyhdyn sytytän kun tulee hämärä
Sen nostan koukkuun kuistille
Ehkä valo näkyy kauas pimeään
Ja johdattaa sut polulle
Perille


Memento mori-blogiin

Avatar
Joulutonttu
Joulupukin aputonttu
Joulupukin aputonttu
Viestit: 5002
Liittynyt: 23 Elo 2007, 19:10
Paikkakunta: Pohjois-Savo
Viesti:

Re: Jouluaaton syömiset aamusta iltaan

Viesti Kirjoittaja Joulutonttu » 16 Syys 2010, 15:21

Meidän joulupöytä koostuu samoista ruoista kuin ennenkin :see:

Aamupala:

Riisipuuro sokerilla ja kanelilla
Riisipiirakat (itsetehdyt)
Munavoi
Kinkkuviipaleet+sinappia
Jouluomena limppari, vesi tai mehu

Päiväkahvi:

Kahvi/tee
Joulutorttuja
Pipareita
Persikka-rahkatorttu
Suklaata

Päivällinen:

Perunat
Karjalanpaisti
Porkkanalaatikko
Bataattilaatikko
Rosolli+kastike
Kinkku
Karjalanpiirakat munavoilla
Kasviksia tai herneitä tänä vuonna
(Kalaa, jos mies haluaa)
Jouluomppu limppari tai mehu/vesi

Iltapala:

Riisipiirakoita
Munavoita
Kinkkua
Kahvit
Joulutorttuja ym.

Sekä juustotarjotin, jota voi sitten yöpalana nauttia :mrgreen:
Koko ajan on tarjolla omenoita, mandariinia ym. hedelmiä, jos tekee mieli. Ja suklaata tietenkin :see:
Päivällä käymme myös anoppilassa kahvilla.
Jotain uutta pitäisi joulupöytään keksiä, mutta ajatus lyö tyhjää :roll: Jonkun salaatin voisi ottaa rosollin seuraksi ja jotain uutta ruokaa myös :smile:
Tänä vuonna pitää myös varautua ostamaan porkkana- ja bataattilaatikkoa enemmän, koska viime vuonna ne loppu kesken :shock:
Niin, ja pasteijoita pitää tehdä ja joku suolainen piirakka :see:
Kuva

Kuuntele...
tiukuja voit jo kuulla,
joulu on jo porraspuulla.
Sytytä kynttilä, hiljenny tovi,
avaa joululle ovi!

Avatar
nonna
Valvoja
Valvoja
Viestit: 2757
Liittynyt: 23 Loka 2007, 12:47
Paikkakunta: Hämeenlinna
Viesti:

Re: Jouluaaton syömiset aamusta iltaan

Viesti Kirjoittaja nonna » 15 Loka 2010, 12:33

Meidän pienen perheen aaton syömiset ovat hakeneet muotoaan tässä viime vuosina.
Perinteiset jouluruuat ovat tippuneet kelkasta pois ja ruokailujen määrä pudonnut. Aamianen, lounas, päivällinen + vielä kaikki hyvä pieni mitä tuli napsittua päivän mittaan osoittautui ihan liian raskaaksi. Nyt aaton syömisemme näyttävät suunnilleen tältä.

Jouluaaton herkkubrunssi n. klo 11

Saaristolaisleipää ja sillikaviaaria
Itsetehtyjä kinkkupasteijoita
Vihersalaattia
Tuoreita hedelmiä
Vastapaistettuja skonsseja, maustamatonta tuorejuustoa ja hilloja
Tuoremehua
Haudutettua teetä
Kahvia
Kuohuviiniä


Iltapäivällä tulee napsittua esille laitettuja suklaita, pähkinöitä ja hedelmiä. Tai napattua jääkaapista brunssilta jääneitä pasteijoita tai leipiä huikopalana.

Aattoillan blinipäivällinen alk. klo 19

Rapeaksi pinnalta paistuneita paksuja blinejä
Kirkastettua voita
Smetanaa
Siian-, muikun- ja kirjolohenmätiä
Kylmäsavulohta
Punasipulisilppua
Hienonnettua tilliä
Suolakurkkuja
Juoksevaa hunajaa
Metsäsienisalaattia
Vastarouhittua mustapippuria

Seuraksi vaaleaa lageria.


Jälkiruokana tarjotin täynnä herkkuja

Macaron-leivoksia
Turkish Delight-makeisia
Kaneli- ja lumimanteleita

Kahvia ja haudutettua teetä

Aattoillan jo vaihtuessa yöksi, on ehkä pakko käydä napsimassa jääkaapista hieman mätiä ja smetanaa saaristolaisleivän päälle, kun lahjakirjan kanssa nautitut suklaat aiheuttavat heikotusta.

Avatar
Sarppa
Ylläpitäjä
Ylläpitäjä
Viestit: 4952
Liittynyt: 07 Syys 2007, 17:30
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Jouluaaton syömiset aamusta iltaan

Viesti Kirjoittaja Sarppa » 15 Loka 2010, 17:34

Huikaisevan hieno menu Nonna! :oo Omaperäinen, mutta erittäin herkullinen! :laav:
Kuva

Avatar
lumisadepallo
Tonttu
Tonttu
Viestit: 200
Liittynyt: 26 Elo 2007, 18:51
Viesti:

Re: Jouluaaton syömiset aamusta iltaan

Viesti Kirjoittaja lumisadepallo » 18 Loka 2010, 06:27

Täältä saa kyllä hyviä ideoita... mulla on ollut joulumenu kriisi nyt jo pari vuotta. Hakee hakee muotoaan. Enkä oikein vieläkään tiedä mitä kaikkea haluan tehdä pöytäämme. Kala varmaan tulee painottumaan paljon: graavikala (pojan herkkua), erilaisia kala hyytelöitä ja mätiä (viimevuonna hurahdin tähän herkkuun) . mutta silti on vähän hakusessa se kokonaisuus... Onneksi on vielä vähän aikaa suunnitella ja tehdä päätöksiä :see:
Joulu saapuu jokaiselle,
lapselle ja aikuiselle.
Sydämiimme joulun lahja
seimen luona annetaan.

Viljatonttu
Tonttu
Tonttu
Viestit: 206
Liittynyt: 27 Syys 2007, 20:58
Viesti:

Re: Jouluaaton syömiset aamusta iltaan

Viesti Kirjoittaja Viljatonttu » 20 Syys 2011, 00:19

En oikein ollut varma minne osioon tämän kysymykseni heittäisin...Mutta laitetaanpa nyt vaikka tänne. Oisin kiinnostunut kuulemaan, mihin aikaan teillä jouluttajilla syödään jouluateria aattona?

Meidän jouluaterialle kerääntyy nelihenkisen perheemme lisäksi siskoni, sekä vanhempani. Yleensä olemme syöneet siinä viiden aikoihin. Se kun on lähellä "normaalia" ruoka-aikaa. Mietin kyllä, että venyttäisinkö tänä jouluna ruokailua sinne kuuteen, että ei tarttis kiirehtiä ruoanlaiton kanssa vaan saisi ihan rauhassa puuhailla keittiössä. Kahtena viime jouluna mulle on tullut tosi huono olo ja heikotus siinä vaiheessa kun ollaan istahdettu joulupöytään. Luulisin sen johtuneen siitä, että olen kovalla tohinalla laittanut ruokia ja unohtanut hengähtää ja juoda/syödä mitään siinä touhuamisen ohessa. Joulupäivänä kun äitini laittaa ruoan, kyseisestä "vaivasta" ei ole tietoakaan. :wink:

Vastaa Viestiin

Palaa sivulle “Ruokaohjeet + kattaukset”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa