Itsenäisyyspäivän ruokapöytä
- Joulutonttu
- Joulupukin aputonttu
- Viestit: 5004
- Liittynyt: 23 Elo 2007, 19:10
- Paikkakunta: Pohjois-Savo
Re: Itsenäisyyspäivän ruokapöytä
Meillä on perinteisesti itsenäisyyspäivänä leivottu pipareita ja niitä tehdään myös tänä vuonna. Sen kummemmin ei mitään ihmeellistä ruokaa olla tehty, mutta ehkä sitä voisi tänä vuonna paistaa vaikka pihvit tai sitten jotain pientä sormiruokaa keksiä...
Täytyypäs ihan miettiä miehen kanssa että mitä sitä keksis...
Täytyypäs ihan miettiä miehen kanssa että mitä sitä keksis...
- Anewielh
- Joulupukin aputonttu
- Viestit: 5163
- Liittynyt: 10 Huhti 2010, 19:13
- Viesti:
Re: Itsenäisyyspäivän ruokapöytä
Tänä vuonna itsenäisyyspäivänä nautittaneen herkkuja tällä kaavalla:
Brunssi/Lounas:
lohta paahtoleivällä, kera vaahdotetun smetanan ja punasipuli- ja tillisilpun
Päivällinen:
vuohenjuustosalaatti
punasipulihillo
hunajaiset uunijuurekset
aurajuustoporsas
valkosipulikermaperunat
Itsenäisyyspäivän vastaanotto:
piparit
joulutortut
juustolautanen (juustot vielä hieman auki, lisukkeena päärynä, viinirypäleet, hillokkeet)
suolainen piiras (ehkäpä punasipuli-pekonipiiras, palstalta napattu idea)
juomana gancia asti
Brunssi/Lounas:
lohta paahtoleivällä, kera vaahdotetun smetanan ja punasipuli- ja tillisilpun
Päivällinen:
vuohenjuustosalaatti
punasipulihillo
hunajaiset uunijuurekset
aurajuustoporsas
valkosipulikermaperunat
Itsenäisyyspäivän vastaanotto:
piparit
joulutortut
juustolautanen (juustot vielä hieman auki, lisukkeena päärynä, viinirypäleet, hillokkeet)
suolainen piiras (ehkäpä punasipuli-pekonipiiras, palstalta napattu idea)
juomana gancia asti
- athella
- Joulupukin aputonttu
- Viestit: 2134
- Liittynyt: 04 Heinä 2009, 15:43
- Paikkakunta: Järvenpää
Re: Itsenäisyyspäivän ruokapöytä
Suunniteltiin kaverin kanssa menu itsenäisyyspäivälle:
Alkuruoka:
savusiikarullia
Pääruoka:
poronkäristys
perunamuusi
salaatti
Jälkiruoka:
mustikkakermahyytelö
juustotarjotin
Juomapuoli on vielä auki. Ehkä pyydän tätä ystävääni hankkimaan meille viinin, hän kuitenkin opiskelee restonomiksi ja tietää noista jotain. Juustot hankitaan kauppahallista, sieltä saa niin hyviä. Skumppaa meiltä löytyy jo valmiiksi.
Alkuruoka:
savusiikarullia
Pääruoka:
poronkäristys
perunamuusi
salaatti
Jälkiruoka:
mustikkakermahyytelö
juustotarjotin
Juomapuoli on vielä auki. Ehkä pyydän tätä ystävääni hankkimaan meille viinin, hän kuitenkin opiskelee restonomiksi ja tietää noista jotain. Juustot hankitaan kauppahallista, sieltä saa niin hyviä. Skumppaa meiltä löytyy jo valmiiksi.
- Joulujuristi
- Tonttu
- Viestit: 184
- Liittynyt: 29 Syys 2012, 22:13
- Paikkakunta: Helsinki
Re: Itsenäisyyspäivän ruokapöytä
Illalla kun katsotaan Linnan juhlia herkutellaan näillä:
- keitettyjä prinssinakkeja
- cocktail karjalanpiirakoita
- munavoita
- aamulla leivottuja ja koristeltuja pipareita
- glögiä
(ehkä pikku pullo jotakin kuohuvaa)
- keitettyjä prinssinakkeja
- cocktail karjalanpiirakoita
- munavoita
- aamulla leivottuja ja koristeltuja pipareita
- glögiä
(ehkä pikku pullo jotakin kuohuvaa)
- nonna
- Joulupukin aputonttu
- Viestit: 2757
- Liittynyt: 23 Loka 2007, 12:47
- Paikkakunta: Hämeenlinna
Re: Itsenäisyyspäivän ruokapöytä
Itsenäisyyspäivää vietetään meillä rennosti kotona ollen. Leivotaan pipareita ja katsotaan linnanjuhlia. Ajattelin päivää varten tehdä perinteisiä joulun kalaherkkuja voileipäpöydän muotoon. Helppo lounas ja illemmalla pipareiden leipomisen jälkeen taas. Kalaherkut on helppo valmistaa päivää ennen, niin pipareiden paistamisen lisäksi ei tarvitse sitten enempää nähdä vaivaa ruuanlaiton kanssa.
Saaristolaisleipää ja ruisnappeja
Mätiä, smetanaa, tilliä, punasipulia
Sillikaviaaria
Kylmäsavulohta
Sienisalaattia
Sipuli-hunajasilliä
Lämminsavulohimousse
Saaristolaisleipää ja ruisnappeja
Mätiä, smetanaa, tilliä, punasipulia
Sillikaviaaria
Kylmäsavulohta
Sienisalaattia
Sipuli-hunajasilliä
Lämminsavulohimousse
- pippuri86
- Tonttu
- Viestit: 187
- Liittynyt: 12 Marras 2012, 14:01
Re: Itsenäisyyspäivän ruokapöytä
Tänä vuonna meinasin tehä alkuruuat ja jälkkäritkin..
Alkuun meinasin testata tuota katkaraputartaria mitä pitäis tehä jouluks..
Alku:
Katkaraputartar salaatti pedillä saaristolaisleivän päällä
Pää:
Karjalanpaisti, perunat/muusi
Punajuuret,herneet ja porkkanat
Jälkkäri:
Joku suklaa juttu
illalla:
juustotarjotin
Päivällä tietysti ois glögiä, torttuja ja pipareita
kunhan ensin askarrellaan piparkakkutalo
Alkuun meinasin testata tuota katkaraputartaria mitä pitäis tehä jouluks..
Alku:
Katkaraputartar salaatti pedillä saaristolaisleivän päällä
Pää:
Karjalanpaisti, perunat/muusi
Punajuuret,herneet ja porkkanat
Jälkkäri:
Joku suklaa juttu
illalla:
juustotarjotin
Päivällä tietysti ois glögiä, torttuja ja pipareita
kunhan ensin askarrellaan piparkakkutalo
- Hertta
- Tonttuoppilas
- Viestit: 68
- Liittynyt: 03 Loka 2011, 09:35
Re: Itsenäisyyspäivän ruokapöytä
Tomaatti-mozzarellasalaatti
perunamuusi
poronkäristys
porkkanalaatikko
lanttulaatikko
spelttisämpylät
jälkkäriksi luumurahka
kahvin/glögin kanssa illalla suklaajuustokakkua
perunamuusi
poronkäristys
porkkanalaatikko
lanttulaatikko
spelttisämpylät
jälkkäriksi luumurahka
kahvin/glögin kanssa illalla suklaajuustokakkua
-
- Yli-Tonttu
- Viestit: 738
- Liittynyt: 21 Syys 2010, 15:01
- Paikkakunta: Keski-Suomi
Re: Itsenäisyyspäivän ruokapöytä
Meidän menumme tänä vuonna toistaa poroa ja karpaloa:
Alkuun porocarpaccio saaristolaisleivällä
Alkukeittona oman maan mustajuurista tehty keitto
Pääruokana Poron sisäfilee karpalokastikkeella ja kermaperunat (simppeli salaatti näiden kera toki myös)
Jälkiruokana karpalo-valkosuklaapannacotta.
Glögin kera tarjoilemme pikkusuolaista (mm. kinkkunyytit) ja itse tehtyjä pipareita ja vanilja-mustikkatorttuja tietysti myös.
Illalla on vuorossa juustopöytä kotiteatterihuoneessa linnanjuhlia katsellessa.
Juomina todennäköisimmin vesi tai alkoholittomat viinit minulle ja mies saa valita viinikaapistamme sopivat juomat itselleen, mutta todennäköisimmin hänkin on vesilinjalla.
Alkuun porocarpaccio saaristolaisleivällä
Alkukeittona oman maan mustajuurista tehty keitto
Pääruokana Poron sisäfilee karpalokastikkeella ja kermaperunat (simppeli salaatti näiden kera toki myös)
Jälkiruokana karpalo-valkosuklaapannacotta.
Glögin kera tarjoilemme pikkusuolaista (mm. kinkkunyytit) ja itse tehtyjä pipareita ja vanilja-mustikkatorttuja tietysti myös.
Illalla on vuorossa juustopöytä kotiteatterihuoneessa linnanjuhlia katsellessa.
Juomina todennäköisimmin vesi tai alkoholittomat viinit minulle ja mies saa valita viinikaapistamme sopivat juomat itselleen, mutta todennäköisimmin hänkin on vesilinjalla.
-
- Joulupukin aputonttu
- Viestit: 2361
- Liittynyt: 17 Elo 2008, 16:39
- Paikkakunta: Tampere
Re: Itsenäisyyspäivän ruokapöytä
Me mennään H:n äidille syömään, kun hänellä on syntymäpäivät juurikin itsenäisyyspäivänä.
En tiedä mitä ruokaa laittaa, mutta lupasi leipoa pullaa.
Kotiin ajattelin jotain hyvää iltapalaa kenties väsätä, katsoo nyt mitä keksin
En tiedä mitä ruokaa laittaa, mutta lupasi leipoa pullaa.
Kotiin ajattelin jotain hyvää iltapalaa kenties väsätä, katsoo nyt mitä keksin
-
- Tonttuoppilas
- Viestit: 93
- Liittynyt: 31 Elo 2012, 09:55
- Paikkakunta: Pori
Re: Itsenäisyyspäivän ruokapöytä
Mulla on tuossa reseptit auki pariin erilaiseen valkkarissa haudutettuun ja savustettuun possupaistiin. Odottelen miestä kotiin jotta saa valita mieleisensä. Paahtopaistihan olisi perussuosikki, mutta enpä mä sitä raskaana ollessani viittis syödä, jos ei sitten paistele sitä kypsäksi asti. Ehkäpä kermapottuja kylkeen.
Jälkkäriksi ajattelin tehdä valkosuklaapannacottaa, ja kilistetään myös holittomalla kuoharilla
Eiköhän pipareita tule myös mussuteltua, jos jää yli piparkakkutalon väsäyksestä!
Jälkkäriksi ajattelin tehdä valkosuklaapannacottaa, ja kilistetään myös holittomalla kuoharilla
Eiköhän pipareita tule myös mussuteltua, jos jää yli piparkakkutalon väsäyksestä!
Paikallaolijat
Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 15 vierailijaa