Jouluruoan yleinen keskustelu

[PunatonttuAvainmestari]

Tässä olen koostanut juhliin erilaisia ruokaehdotuksia.  Mitä laittaa tarjolle yms. Siinä koostessa  tuli kivoja ideoita vastaan. Pian huomaan et hei nyt löytyi kivoja ideoita ja nää sopii joulupöytään.

Mätikastike oli yksi mikä nousi heti loistavana. Samoin oli mätikatkarapuhyydyke.  Nämä on niitä parhaimpia ideoita, kun ne tulee ihan muuhun, tai kun haet muuhun kuin jouluun. Silloin ideat pyörii ihan toisella tavalla ja ei ole niin “sokea”.

Näistä tulee hyvä fiilis.

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[PunatonttuAvainmestariAiheen aloittaja]

Jokaisella meistä on ne omat suosikkimme ja samaten usealla myös ne inhokit. Karmea sama ehkä, mutta käytän sitä nyt kuitenkin. Osa  sellaisia mitä en saa “istumaan” omaan joulupöytään. Nämä jakaa aina mielipiteet, joten ei pahoiteta mieltä muiden vastauksista.  Makuasoita.

Omat inhokkini:

– lipeäkala

-luumukiisseli ja sekametelisoppa ja myös luumurahka

– makaronilaatikko (joo se makea lihaton versio)

-Englantilainen hedelmäkakku

– joulutortut ja varsinkin luumumarmeladilla (voin syödä yhden per joulu,mutta ei mun makuun)

-maksapateet  ja maksalaatikko (en syö muutenkaan maksaa, mutta tätä on meillä ollut joskus yhden toiveesta)

– punajuurisalaatti (tykkään tästä, mutta en jouluna)

– joulupulla (ei mitään vikaa, mutta ei jouluna pullaa. Silloin kaipaa muuta herkkua)

– lihahyytelö (tätä kyllä ollut joskus. Sama tarina mitä maksan kohdalla)

– vihreät kuulat

Nää nyt tuli mieleen äkkiseltään.

 

 

• Tätä vastausta muokkasi 1 vuosi, 4 kuukautta sitten Punatonttu.

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[Nimetön]

Porkkanalaatikosta en pidä yhtään, eikä miehenikään. Koska aikuiset lapset sitä kuitenkin mielellään syövät, löytyy sitä meidän joulupöydästä.

[AaGeeOsallistuja]

Omaan joulupöytään ei kuulu maksaruuat, luumu- tai rusinasopat eikä oikeastaan lipeäkalakaan. Maksalaatikkoa voin syödä, samoin lipeäkalaa, mutta en kyllä niitä kaipaa. Rusinat ja luumut syön sellaisinaan mieluiten.

Rrrrakastan monien inhoamia juureslaatikoita! Valmiitkin käyvät, mutta yleensä teen ne puolivalmisteista. Laatikot ovatkin minulle se joulupöydän tärkein herkku. Lapset eivät edes maista ja mies syö ehkä lusikallisen kutakin.

[PunatonttuAvainmestariAiheen aloittaja]

Valikoiden on huono sanavalinta, mutta sitä halusi lyhyesti otsikoida.  On selvää, että kaikille ei perintein suomalainen jouluruoka uusittunakaan maistu kaikille tai vaatii sitä oikeaa hetkeä lukuisten maisteluiden kautta.  Ja tietenkin pitää huomoida eri ruokavaliot ja ruokarajoitteet. Allergioita unohtamatta.

– perus jauhelihamassa ja tämähän taipuu moneen muotoon.  mureke, levy, pihvit, pullat, kuutiot, pötköt, renkaat jne. Ja vaivaamalla tekee kebabin ja lastuttaa.  Täytetyttyinä tai ilman. Pintaan voi laittaa monenmoista koristetta ja saada näin uutta ilmettä.

– massan voi tehdä myös broilerijauhiksesta, joten siitä saa uutta.

– karitsa, poro jne.

– kala ja nythän saa kaupasta valmiina lohijauhista, joten tulee äkkiä.

 

Paneroitu broilerileike. Kokonaisena  tai paloina.  Monen nugetteja rakastavien suosikki. Näitä teen itse ennakkoon ja pakastan.  Nämä maistuu meillä lapsivieraille ja aikuistenkin makuun.  Pankojauhoilla panerointi pitää broilerin (ja muun) todella mehevänä.

 

– perus perunamuusi

– nauravat nakit tai muu vähän pintaa koristeltu

 

 

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[AaGeeOsallistuja]

Meillä lapset syövät nykyisin kyllä lihaa ja kalaa, jopa sieniä, mutta juureslaatikot ja rosolli ei maistu. Minähän noista lähinnä vaan tykkäänkin. Parina viime jouluna olen paistellut lapsille pariisinperunoita ja niitä toivovat nytkin joulupöytään. Aiempina vuosina tein piparkakkumausteella maustettuja naudanlihapullia, mutta nykyään eivät taida olla enää tarpeen. Salaattipuolelle kun muistaa lisätä joukkoon säilöttyjä mandariinilohkoja, niin hyvin maistuu.

[PunatonttuAvainmestariAiheen aloittaja]

Osa meistä tykkää leipoa ja kokkailla herkkuja lahjoiksi asti.  Onhan se kivaa puuhaa.

Itse  kuvaan ylös KAIKKI aineet mitä käytän.  Tämä siksi, että jos menee lahjaksi tai tulee vieraita kahville niin on sisältö tiedossa. Ei tule sitten yllätyksiä, kun on allergoita, sairuaksia ja muita rajaavia tekijöitä.

Kuvaamisen jälkeen kirjoitan ylös jos tarpeen. Ja jos menee lahjaksi niin tulee kerrottua  aika tarkkaan.  Toisille on jopa niin tarkkaa et kenen valmistajan tuote XXX mehu on esimerkkinä.

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[AaGeeOsallistuja]

^Tuo on oikeastaan yksi iso syy sille miksi en enää tee itse mitään syötäviä lahjoja, vaan ostan ne esim. joulumarkkinoilta, tai sitten ihan kaupasta.

Yhdelle kaverille ehkä voisin tehdä saaristolaisleipää lahjaksi. Ohjekin on ollut jo pari vuotta jemmattuna. Tiedän että heillä sitä syödään, eikä niillä ole mitään erityisruokavalioita. Makeaa on turha tehdä, sitä ei oikein kukaan tunnu tänä päivänä haluavan.

[JoulusilliOsallistuja]

Inhotuksiani:

– lanttulaatikko, perunalaatikko

– luumukiisseli

– englantilainen hedelmäkakku
– rosolli

– Vihreät kuulat, Juliat, liköörikonvehdit

– homejuustot

Olen sen verran tiukkis, että noita yllä mainittuja en syö yhtään. Niiden välttely ei toki ole mikään pulma muutenkaan, koska esim. tuota kakkua ei meillä nykyään leivota, ja laatikoita ei ole pakko syödä, koska sapuskaa riittää muutenkin. Sama juttu makeisissa: herkkuja on olemassa muitakin kuin nuo yllä mainitut, joten löytyy kyllä vaihtoehtoja.

 

Tervehtii jo meitä / joulu ihanin

[PunatonttuAvainmestariAiheen aloittaja]

Tämäkin aihe on taas hyvä nostattaa esille.  Miten tärkeää on muistaa ja tietää, että ruokarajoitteisia on useasta eri syystä.

Allerginen reaktio on pahimmillaan hyvinkin raju ja vaatii sairaalahoitoa.

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[PunatonttuAvainmestariAiheen aloittaja]

Miten sinä koet lapsiystävällisen jouluruokailun? Voiko tai saako lapsille laittaa tarjolle samaa ruokaa, kuin aikuisille? Onko mahdotonta tai mahdollista tarjota lapsille muuta ruokaa?

Jouluruoka on varsin erikoista ja poikkeaa normaalista arkiruoasta.  Maut eivät välttämättä ole heti ensimmäisinä vuosina lasten makuun. Meillä on aina tehty jokaiselle jotakin omaa herkkua ja näin myös tänäkin jouluna.  Omat lapset syövät jo jouluruokia kiitettävästi ja heillä omat suosikkinsa. Ovat saaneet tutustua jouluruokiin  omaan tahtiin. Ottaneet ja maistaneet, kun ovat kokeneet olleet siihen valmiita. Onpa joskus tehty oma kinkkukin et on ollut sopiva 🙂

Halunut et se jouluruokailu on miellyttävä kokemus. On kaikille syötävää, sitä tuttua. Lihapullat ja nakit vaikka.  Ei pakotettu ja lapattu lautaselle väkisin.  Olikohan viime jouluna, kun pikkuväki maisoi kinkkua sinappihunnulla. Tuumasi et söi kaiken, vaikkei sinapista tykkää.  Tuumasin et olisit voinut aivan hyvin jättää sen reuna syömättä.  Ei, mutta hän söi sen kaiken. Maistoi paljonkin.

Omaan tahtiin, lapsiystävällisesti. Se on se mun kannattama, jota suosin ja suosittelen.

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[AaGeeOsallistuja]

Ei meilläkään lapsia ole jouluruokia syömään pakotettu, mutta olen koittanut heillekin jotain erityistä laittaa joulupöytään.

Meillä syövät kypsennettyjä juureksia muutenkin todella huonosti, joten laatikot ja rosollit voivat suoraan unohtaa, vaikka kyseiset ruuat ovatkin äitinsä suosikkeja joulupöydästä. Lapsia varten paistan pariisinperunoita. Niitä kun ei juurikaan muulloin syödä, tuntuvat ne sitten erityisemmiltä joulupöydässä, ja maistuvat molemmille lapsille hyvin. Olen useampana vuonna tehnyt piparkakkumausteella maustettuja lihapullia erityisesti lapsia varten, mutta syövät niitä muutkin. Ne ovat heille maistuneet hyvin, mutta nyt ovat alkaneet jo kinkkuakin syömään.  Niin ja lohta syövät valmistustavasta riippumatta kiitettävästi.

Oma veikkaukseni on, että ns perinteinen jouluruoka tulee pikkuhiljaa katoamaan lähivuosikymmeninä, eivätkä sitä syö enää kuin harvat kaltaiseni kummajaiset, jotka ihan oikeasti tykkäävät jouluruuista. Lapseni eivät tule niitä enää itse laittamaan, vaan syövät niitä samoja herkkuja kuin muulloinkin vuoden mittaan.  Näin ne perinteet katoavat.

[VeeraOsallistuja]

Ei ole meilläkään ole lasta jouluruokia pakotettu syömään. Itse pitää esimerkiksi rosollista ja lanttulaatikosta. Niiden oheen on sitten esim keitetty nakkeja. Minä ja mieheni rakastamme perinteisiä jouluruokia! Nyt jo odotan niitä vesi kielellä! 😋Tuntuu jotenkin harmilliselta jos ne tulevaisuudessa ihmisten pöydistä katoavat😕 vaikka siltä se uhkaavasti kyllä näyttää. Jatketaan edes me muutamat perinteisten joulu ruokien (suur)kulutusta 😄

[PunatonttuAvainmestariAiheen aloittaja]

Veera wrote:

Ei ole meilläkään ole lasta jouluruokia pakotettu syömään. Itse pitää esimerkiksi rosollista ja lanttulaatikosta. Niiden oheen on sitten esim keitetty nakkeja. Minä ja mieheni rakastamme perinteisiä jouluruokia! Nyt jo odotan niitä vesi kielellä! 😋Tuntuu jotenkin harmilliselta jos ne tulevaisuudessa ihmisten pöydistä katoavat😕 vaikka siltä se uhkaavasti kyllä näyttää. Jatketaan edes me muutamat perinteisten joulu ruokien (suur)kulutusta 😄

Quote

Juuri tästä meillä puhuttiin eilen kotona. Perinteisten jouluruokien katoamisesta.

Kiva oottaa uusiakin, mutta sulassa sovussa  ne menee perinteisten kanssa.

Joulun taika, yhteinen aika. Se mieliin jää, ja läheiset nää.

[UnicoOsallistuja]

Kysyn kaikilta mitä toivovat joulupöytään, niin on kaikille sopivaa syötävää. Ja voi sitten maistella muitakin.

[Julkaisija]

Artikkelit